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楊明強調如常營業

2020-02-22 06:35








    燉湯店再遭謠言中傷

    楊明強調如常營業

    香港近日繼續有新增新型肺炎個案,加上去年下半年受社會環境影響,各行各業大受打擊,就連明星開設的“星級”食肆亦不例外,持續出現歇業或轉型的新聞。

    古天樂投資的名廚酒家日前已宣佈暫停營業,但古仔堅持唔裁員,只讓員工放有薪假,獲網民大讚是良心僱主。謝霆鋒的多間曲奇店宣告結業,改為網上銷售,霆鋒經理人霍汶希前日證實不再設立“鋒味”實體店,她說:“‘鋒味’的實體店其實是宣傳推廣效力大於銷售,我們的網購佔更大生意額,網上銷售是主力,許多客人都網購,結束實體店影響不大。”

    楊明前段時間力撐警員執法,其有份投資的燉湯專賣店遭人惡意攻擊,近期再遭某些網民造謠抹黑,先是刻意指他會免費派口罩,之後又指“店內有女侍應中了肺炎病毒”,意圖嚇走他的客人。楊明前日親口澄清上述傳聞都是謠言:“真係好低智,染了肺炎病毒可以唔畀人知咩?”

    楊明認同如果沒有去年下半年社會事件的傷害,飲食行業就不會咁快垮。他表示曾經試過與這些人討論:“想說服對方,最後發現只是徒勞。”楊明表示雖然疫情下生意很淡,但旗下四間食店仍在正常營業,只是不再請兼職員工,其他員工照常工作。他承認去年的社會事件之後,又遇上新肺炎疫情,導致整個餐飲行業雪上加霜,目前可以說是要“貼錢開店”,不過他有信心能夠頂得住。至於港府有計劃支援中小企,他也打算申請,正在了解申請手續。

    黃宗澤於尖沙咀開設了“蠔吧”,他坦言全香港餐廳及食肆都面對共同難題,但不會關閉店舖;“撐得到就繼續撐啦,現在咁嚴峻,盡量不想大家失業。員工都好錫我,有乜困難大家互相配合,依家的冇薪假、消大假都係大家自願的,蝕幾多就唔好去計喇!大家都咁艱難,互相支持!”真可謂良心老闆。

    陳豪在銅鑼灣開設Pop Up Store、於尖沙咀K11 MUSEA有間實體咖啡店Blooms Coffee ,談及目前經營狀況,陳豪說:“我個人比較樂觀,相信再壞日子都會過去。面對困境,我只會咬實牙根眼向前望,繼續衝刺,最緊要係唔好失去信心。當然最希望業主減租,共度時艱。”

    黎芷珊近年努力經營自家太陽眼鏡品牌生意,產品一直寄放不同商舖經銷及分賬的做法,無疑可撇除舖租壓力,但近期生意亦大受影響。芷珊說:“這段時間有些舖頭已暫停營業、減少向我入貨,另一些就會提出打折要求,我都願意接受跟大家一起共度時艱。礙於未能肯定疫情進展,目前我亦難以估計營業額受影響數字,不過網上生意都OK,好多人唔出街留在家便用電話上網購物,所以網店可以維持到,至於能否平衡街店生意就好難講,只能講好過冇。”