【特訊】市政署日前再向9個攤檔再次發信，要求他們將豬肉零售價下調至合理水平，而有關檔販昨日都有將豬肉零售價下調。有市民表示，近日豬肉價格明顯有所下調，均同意政府要求市販下調零售價的行為。有豬肉檔販表示，近期活豬過肥，令成本更高，希望政府能實地了解肉販運作，不能因豬肉售價貴就只針對豬販。

市政署日前發信要求紅街市、沙梨頭和台山街市共9個檔販昨日起下調豬肉零售價至合理水平。從紅街市豬肉價格表上看到，昨日豬肉格價較前日有所調整。以排骨為例，街市全部豬肉檔販每斤排骨都賣100元以下；而售價最高的檔販由原來每斤賣108元，下調至每斤98元，下調幅度為10元。

其中收到市政署信函的檔主謝先生表示，接獲信函後已即時降價。他又稱自本月23日起已多次下調豬肉零售價，各類豬肉售價下調約10至30元不等，仍未符合市政署要求，但市政署並無提供減價標準，希望政府計算合理利益的標準，並由政府訂立豬肉零售價。他又稱，雖然豬隻來貨價仍然是每擔3,090元，但每隻豬屠宰後只有當中6-7成可以推出市面發售，加上生豬過肥，變相成本更高。他舉例「生豬是整頭過磅計價，一頭豬2百多斤的生豬，肥豬肉佔30多斤，甚至試過60斤，但肥豬肉也要三十多元一斤，即使肥肉可賣到十元一斤，也要搵到二十元其他部位補上才不致蝕錢。所以每個檔販拿的豬隻肥瘦不一，零售訂價自然也不一樣。」他亦稱，以往正常一頭活豬是160至170斤，但近期多數是260斤一頭的大肥豬，他直言活豬過肥，肉販亦無選擇。他坦言肉販一日工作十小時，僅是賺份人工，並非暴利，希望政府能實地了解肉販運作，不能因豬肉售價貴就只針對豬販。

另有檔主並稱，即使活豬供應穩定，但居民購買力不及過去，肉檔豬肉未必能即日全部售清，部分攤檔寧願入少些貨，故現時利潤不足以支付員工薪酬，她希望政府與活豬批發商商議下調批發價格。

有市民表示，近日豬肉價格明顯有所下調，均同意政府要求市販下調零售價的行為。另有市民認為，豬肉售價確有下降，但各街市肉檔售價「檔檔不同」，希望當局做好長期監管。