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​九豬肉檔販昨下調豬肉價

2020-05-30 00:39

■紅街市豬肉價格對比

■本澳全部街市豬肉售價已下調

【特訊】市政署日前再向9個攤檔再次發信,要求他們將豬肉零售價下調至合理水平,而有關檔販昨日都有將豬肉零售價下調。有市民表示,近日豬肉價格明顯有所下調,均同意政府要求市販下調零售價的行為。有豬肉檔販表示,近期活豬過肥,令成本更高,希望政府能實地了解肉販運作,不能因豬肉售價貴就只針對豬販。

市政署日前發信要求紅街市、沙梨頭和台山街市共9個檔販昨日起下調豬肉零售價至合理水平。從紅街市豬肉價格表上看到,昨日豬肉格價較前日有所調整。以排骨為例,街市全部豬肉檔販每斤排骨都賣100元以下;而售價最高的檔販由原來每斤賣108元,下調至每斤98元,下調幅度為10元。

其中收到市政署信函的檔主謝先生表示,接獲信函後已即時降價。他又稱自本月23日起已多次下調豬肉零售價,各類豬肉售價下調約10至30元不等,仍未符合市政署要求,但市政署並無提供減價標準,希望政府計算合理利益的標準,並由政府訂立豬肉零售價。他又稱,雖然豬隻來貨價仍然是每擔3,090元,但每隻豬屠宰後只有當中6-7成可以推出市面發售,加上生豬過肥,變相成本更高。他舉例「生豬是整頭過磅計價,一頭豬2百多斤的生豬,肥豬肉佔30多斤,甚至試過60斤,但肥豬肉也要三十多元一斤,即使肥肉可賣到十元一斤,也要搵到二十元其他部位補上才不致蝕錢。所以每個檔販拿的豬隻肥瘦不一,零售訂價自然也不一樣。」他亦稱,以往正常一頭活豬是160至170斤,但近期多數是260斤一頭的大肥豬,他直言活豬過肥,肉販亦無選擇。他坦言肉販一日工作十小時,僅是賺份人工,並非暴利,希望政府能實地了解肉販運作,不能因豬肉售價貴就只針對豬販。

另有檔主並稱,即使活豬供應穩定,但居民購買力不及過去,肉檔豬肉未必能即日全部售清,部分攤檔寧願入少些貨,故現時利潤不足以支付員工薪酬,她希望政府與活豬批發商商議下調批發價格。

有市民表示,近日豬肉價格明顯有所下調,均同意政府要求市販下調零售價的行為。另有市民認為,豬肉售價確有下降,但各街市肉檔售價「檔檔不同」,希望當局做好長期監管。