立法會公共財政事務跟進委員會今日舉行會議，跟進澳門屠宰場有限公司的營運財務狀況。委員會主席麥瑞權在會後表示，屠宰場公司去年收入為1,824萬元，總費用為2,376萬元，去年虧損了147萬元，而累計虧損達到2,166萬元。屠宰場公司最大股東為市政署佔61.08%，第二大股東為中國建築，佔27.5%，其餘是「達成」。
麥瑞權表示，屠宰場公司屠宰每隻豬收費92元，加上土特產公司每隻豬暫存費3.5元，每隻豬實際收取95.5元，而此價格由2007年開始就一直未有調升。而屠宰後的豬內臟屬委托屠宰的公司所有，而豬血、豬大小腸則屬屠宰場公司收益，如肉檔要貨就會向他們購買。委員會認為屠宰場公司應思考需否調整價格。政府代表解釋，當初原意是希望減輕民生壓力，認同需要考慮，但增加屠宰費或要諮詢及共識。
麥瑞權指出，由於屠宰場公司位置屬政府用地，房產升價令會計估值彌補虧損，以致過去賬面上收支平衡。但從去年開始活豬供應減少，屠宰場開始出現明顯虧損。委員會認為，以現時全球經濟環境及豬隻供應量來看，屠宰場公司未來虧損會持續一段時間，而屠宰場公司共有92名員工，薪酬普遍低過1萬元，屠宰場公司面臨無新人入行、設備老化的情況，委員會憂慮屠宰場公司未來發展何去何從。
麥瑞權又表示，委員會十分關注澳門豬肉價貴的問題。他稱，兩南公司進口豬隻只收回成本，豬肉價格最大變化亦不在於政府屠宰部分，「而是在於土特產公司批發出來之後，去到融合堂（融合堂鮮肉行總商會），再分到街市零售，再到市民手上，這個部分產生的價格變化。」但政府代表亦答覆不到豬肉價格變化最大的環節，之後議員會從不同途徑繼續關注豬肉屠宰後哪一環節令價格上升。
另外，委員會亦批評屠宰場公司資訊極不透明，在網上難以找到成立目的及相關資料，認為需與時俱進，披露更多資訊。