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個股淺談──海底撈

2020-07-03 06:35

    個股淺談──海底撈

    海底撈(6862.HK)成立於一九九四年,不僅是一家以提供極致的服務體驗,綠色健康為特色的火鍋店,更是扎根於整個火鍋產業鏈的集團。海底撈自一八年在港交所上市至今股價不斷走高,截至六月三十日的收盤價是32.70港元,且仍有持續上升趨勢。

    一九年海底撈保持高速增長,截至一九年底,開業餐廳768家,淨增加302家,較一八年的193家大幅提升。一九年報顯示,收入265.56億元(人民幣,下同),同比增56.6%;淨利潤23.47億元,同比增42.3%。

    經過二十餘年的儲備,在品牌信譽度、供應鏈和人力資源競爭中具備極大競爭優勢。集團秉承“服務高於一切”的核心理念,成為認知度最高的中式餐飲品牌之一。自○五年起開始涉足火鍋店供應鏈,包括菜品供應、底料供應、人力資源、裝修等。在嚴格把控菜品的口味和品質基礎上,做到各項成本最優。公司採用“連住利益,鎖住管理”的獨特管理理念,還設立完善的考核激勵制度,極大的降低人員流失率,為公司持續高速發展提供人才保障。

    作為餐飲行業龍頭,集團受新冠疫情衝擊明顯。閉門店四十餘天,線下門店正是營收主力,佔總收入約96%。為此,在疫情期間陸續推出外送服務,重新開業的門店經營狀況也逐步改善。今年二月份公司獲得外部銀行21億元的信貸資金,以避免資金流斷檔。同時政府出台最大規模的減稅降費和促銷費政策,餐飲業有望較快回暖。

    綜上所述,公司雖受疫情影響,但不影響其核心競爭力和長期發展。長遠看,規模仍有望持續擴張,加上疫情後餐飲業一觸即發的報復性消費,有利集團業績提升。建議投資者可持續關注。

    中國銀行私人銀行(澳門) 朱文君