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疫下消費弱 宵夜生意少兩成
2020-07-12 06:35
疫下消費弱 宵夜生意少兩成
【本報消息】本澳不少打工仔需要輪班捱夜，過往深宵時段餐飲市道依然暢旺。如今疫情下，有否影響餐飲業深宵生意？有餐廳負責人表示，晚上十一時後客人流量比以往明顯減少，宵夜生意減兩成。有餐飲業員工指宵夜生意額跌近半。
北區餐廳負責人曾先生表示，目前店舖生意比疫前差，二月開始居民防疫減少外出，當時生意“大出血”，收入插跌八成。後來政府推出經援措施，並發放消費卡刺激內需，勉強保住經營。以往除飯市，晚上十一點後的宵夜時段，也有不少賭場職員來用餐，但如今情景不再，宵夜時段生意降兩成。
現今科技發達，居民用手機“叫外賣”很方便，經營外賣收入較店面生意多，目前外賣佔總收入超過一半，他估計可能疫情令居民消費模式改變，特意推出外賣折扣、優惠券等吸引客人。以“外賣+堂食”，勉強達到收支平衡，僅夠支付員工薪金。
有廿四小時經營的食肆員工許小姐表示，疫情前店舖宵夜生意額約三至四千元，現時則只有二千元左右，生意額跌近半，令全日總營業額損失一至兩成。夜班人士最近較少光顧，認為經濟不景氣，居民工作不穩定，外出消費意慾下降。自五月政府發放消費卡以來，生意有起色，但目前首輪消費卡接近尾聲，生意逐步回落，老闆也因此煩惱。期望八月第二輪消費卡落地，可振興生意。
澳門日報新聞
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