媒體
分類
新聞
- 選舉涉違規宣傳五宗 卅二人重簽代表法人
- 南海伏季休漁結束 百多漁船出海作業
- 菲婦感染登革熱危殆 今年第六宗輸入病例
- 房屋局加緊為經屋做契 向青怡購者發出許可書
- 檢院對9被告裁判的聲明
- 特首晤南部戰區政委魏亮
- 經局講解青創援助申請條件
- 陸澳全力追查電騙 司警絕非坐以待斃
- 新批發市場快將運作
- 非漢瘧疾今年首傳入
- 負責任博彩認識度調查將開始
- 港男涉爆竊女友疑作假證詞
- 問題利賓納回收擴大
- 史文工作委員會開會
- 世旅經論壇興義舉行推介晚宴
- 井岡山幹部教育學院 澳同學會成立弘揚愛國
- 宋碧琪重申繼續為民喉舌
- e行卡•澳門通首發
- 施家倫建議炒庸官還富於民
- 陳明金盼來屆立會積極 完善公共利益民生法案
麻辣海鮮冷盤外賣 致五食客胃腸不適
2020-07-09 09:59
【本報訊】市政署於7日接獲衛生局通報一宗懷疑集體胃腸不適事件，當中涉及兩群組共5人不適。市政署已即時派員到涉事場所調查，期間抽取食品及環境樣本進行化驗，同時對涉事場所採取預防及控制措施，勒令停售懷疑涉事食品，市政署將持續跟進事件。
是次集體胃腸不適事件涉及兩用餐群組共5名患者，分別於本月4日及5日晚上，以外賣送餐方式向下環街73A號“十下十下”，購買麻辣海鮮冷盤享用。涉事患者於5日下午起，陸續出現腹痛、腹瀉、發燒、嘔心、嘔吐等症狀。經衛生局流行病學調查，根據患者進食記錄、潛伏期和症狀，事件較大可能由細菌性病原體引起。
市政署接報後已即時派員前往懷疑涉事場所進行環境衛生調查，抽取食品及環璄樣本進行檢驗。就現場環境所見，食品貯存狀況須要改善，即食食品的存放溫度不當，以及沒有妥善保護，潛在食安隱患。
市政署已根據《食品安全法》第九條採取預防及控制措施，勒令場所停售懷疑涉事食品，並對食品製作及儲存區域、設施設備及用具等進行徹底清潔、消毒及整頓工作。同時，要求涉事場所員工修讀“食品衛生督導員課程”及“食品安全與環境衛生基礎班”，以加強員工對食品及個人的衛生意識。
市政署將持續跟進事件，如發現違反法律法規，將依法作出檢控。根據《食品安全法》，如屬行政違法行為，將可被科處5萬至60萬澳門元的罰款，若情節觸犯“生產經營有害食品罪”而被檢控，可被判處最高監禁5年或最高600日罰金。
市政署呼籲，本澳夏季天氣高溫潮濕，食物容易變壞，亦是胃腸道疾病多發時期。為減低食品安全風險，食品業界必須注意食品、環境及員工的個人衛生；定期檢查冷凍及保溫貯存設施，確保食物貯存在合適的溫度；使用雪櫃時，按食材種類妥善包好，並遵從“上熟下生”原則分開存放；即食食品不應放置於室溫下過長時間，尤其提供外賣配送服務時，須注意配送流程、溫度及時間的控制，確保食品由製作完成至送達消費者手中不超過一小時。另外，消費者亦應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆，尤其慎選配送服務，注意食品配送設備的衛生等狀況；外賣食品應盡快食用，避免受污染或變壞的風險；如對食物衛生狀況及質量有疑慮應停止食用，預防食源性疾病的發生。
新華澳報新聞
-
選舉涉違規宣傳五宗 卅二人重簽代表法人6年前
-
南海伏季休漁結束 百多漁船出海作業6年前
-
菲婦感染登革熱危殆 今年第六宗輸入病例6年前
-
房屋局加緊為經屋做契 向青怡購者發出許可書6年前
-
檢院對9被告裁判的聲明6年前
-
特首晤南部戰區政委魏亮6年前
-
經局講解青創援助申請條件6年前
-
陸澳全力追查電騙 司警絕非坐以待斃6年前
-
新批發市場快將運作6年前
-
非漢瘧疾今年首傳入6年前
-
負責任博彩認識度調查將開始6年前
-
港男涉爆竊女友疑作假證詞6年前
-
問題利賓納回收擴大6年前
-
史文工作委員會開會6年前
-
世旅經論壇興義舉行推介晚宴6年前
-
井岡山幹部教育學院 澳同學會成立弘揚愛國6年前
-
宋碧琪重申繼續為民喉舌6年前
-
e行卡•澳門通首發6年前
-
施家倫建議炒庸官還富於民6年前
-
陳明金盼來屆立會積極 完善公共利益民生法案6年前
留言