何超蓮結束食肆分店
何超蓮昨日在社交網發出長文,指其牛肉麵店每個月都入不敷支,即使嘗試過不同飲食優惠推廣都難敵疫情:“今日要忍痛關店,依家先同大家暫別,之後將再重新調整出發,並確實深切體會創業容易守業難的道理。”
香港新冠肺炎疫情持續爆發,人心惶惶,六時後禁堂食措施尤其打擊飲食界。何超蓮去年開設的台灣牛肉麵店,亦因疫情下人流減少及要應付高昂租金,每個月入不敷支,無奈之下宣告結束營業。超蓮昨日在社交網表示已結束旺角分店經營,但銅鑼灣總店依然繼續營業。
超蓮在月初曾接受訪問,透露其店面至今已虧損了兩百多萬元,但她一直堅持沒有解僱任何員工,可以說是疫情期間很有人情味的老闆了。她也透露多虧業主主動減租,才能熬了數個月,不過由於疫情問題,如果要再堅持下去,只能去跟大業主談一談,希望可以再減租。
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