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張建聲不捨少年回憶

2020-09-20 06:35










    為公和荳品廠拍網片

    張建聲不捨少年回憶

    張建聲日前到香港老字號公和荳品廠拍網片,拍攝當日,很多新舊街坊專程前往幫襯及打卡這家很多人熟悉的荳品廠。張建聲與老闆娘合照留念,把回憶永留照片上。

    張建聲日前到九龍城拍攝網上點播影視平台 hmvod 節目《遺失 · 港味》,今次攝製隊拍攝的是將於本月底結業的香港老字號公和荳品廠。公和在香港開業已有六十年歷史,該店至今依然保持了紙皮石牆身,收錢用的是竹籮。這間老字號經歷多次高低起跌,過去一年捱得過疫情、社運,卻敵不過地產商收購重建的一關。

    在拍攝當日,張建聲和網紅拍檔 Annabelle看見這些特具香港特色的物品和裝潢都很有感覺;兩人品嘗了該店的馳名三寶,包括古法瓦缸豆腐花、石磨豆漿及煎釀豆腐。明知眼前一切即將消逝,湧起的童年回憶都帶上感觸。兩位主持人與店舖老闆娘、公和第四代傳人潘影兒閒談時,潘小姐說到不捨之處,亦眼紅紅落淚:“幾年前已經知道會有呢一日,希望自己唔好太過傷心。但當知道有個期限的時候,真係好痛苦。”

    本身係“波牛”的張建聲,透露小時候常去九龍仔公園踢波:“路經九龍城總會幫襯公和,所以這家荳品店滿載我的回憶。一間咁古老的舖頭,無論係因為疫情、社運、舖租或者收樓等原因而結束,都係非常可惜。呢間荳品廠真係由我細細個食到大,細個時踢波,同成班 friend經過點都食一次。做咗呢個訪問後,更加體驗到老闆娘的不捨,有啲嘢唔係用錢去衡量。睇到老闆娘對呢間舖的回憶,好似失去一個親人咁心痛!冇辦法啦,社會愈來愈進步,好多嘢會被迫淘汰。我哋唔好到最後一刻先去回味,應該活在當下,想去的地方就去,如果一等再等,我驚之後再冇機會。”