【特訊】團體舉辦餐飲活動管理指引昨日起生效,超過400人的室內餐飲活動,參加者須出示核酸檢測證明。有餐飲業界表示,自疫情發生以來,較少有社團舉辦超過400人以上的餐飲聚會,目前酒樓均以散客為主,相信即便有團體在十一或中秋舉辦慶祝活動,會將人數限定在400人以下,或分開幾日舉行。
高士德附近的酒樓負責人孫經理表示,該區的生意主要靠街坊或社團宴席,自從疫情發生以來,從剛開始的生意暴跌,到目前逐步恢復街坊生意。他認為,政府出台新的餐飲活動管理指引,是出於防疫需要,業界表示理解和支持,且現時很少有社團舉辦超過400人以上的餐飲聚會,有關措施對該酒樓的營運影響不大。反而是大環境的因素,民眾外出聚餐的意欲並不高,酒樓亦推出多個優惠套餐攬客,例如午市套餐價位從198到320不等,目前生意都是以散客為主,最多有几圍生日宴之類的預訂,社團活動依舊淡靜,相比去年同期減少7成左右。
他又指,防疫已經常態化,食客們來到酒樓亦習慣了各項措施,例如測量體溫、出示澳門健康碼、酒精搓手液擦拭等,酒樓在日常營運上都跟足衛生局的指引。
另外,有位於中區一間酒樓的負責人認為,相關措施或多或少還是對業界有影響,以十一國慶聚餐為例,已有部分訂單取消。又指疫情令酒樓生意銳減,希望內地自由行全面開放後,能多一些遊客到訪,改善業界經營情況。
留言