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市署三層防疫保冷鏈食品安全

2020-11-26 06:35

    市署三層防疫保冷鏈食品安全

    與衛局訂六預案應對出現陽性個案

    近期內地進口冷鏈食品行業頻現本土感染個案,市政署表示,已啟動進口冷鏈食品環境人員三層防疫措施,又與衛生局制訂六套預案。

    建冷鏈從業員名單

    議員李振宇關注冷鏈食品檢測如何確保無漏網之魚。市政署管委會副主席柯嵐表示,今年八月起,市政署已啟動進口冷鏈食品環境人員三層防疫措施。九月建立“冷鏈食品追溯系統”,每批進口本澳的食品均配上二維碼,透過二維碼可清楚每批貨的貨源、流向及庫存。八月起所有進入本澳的冷鏈食品實行所有外層包裝全消毒、內層包裝全面抽檢,現時每日抽檢二百三十個/件。疫情發展至今,抽檢冷鏈食品超過七千個樣本,每周消毒七萬五千個/件。

    冷鏈食品從業員實行出入登記及健康登記制度,掌握人員流向,同時爲人員做核酸篩查及檢驗。至今已爲冷鏈食品的核心人員做超過四千二百人次核酸檢查,同時擴大檢查範圍,涵蓋零售人員,並與衛生局建立一個二千五百人的名單。透過系統,每七日追蹤一次這些人士的核酸檢查。

    遷化驗所提升效率

    此外,所有進口碼頭、機場、檢疫點及街市均嚴格消毒,抽檢環境樣本。運輸工具消毒則參照國家要求及衛生局指引。作為三層防控,亦與海關加強打擊非法進口產品。整個防控最後一環,是與衛生局制訂六套預案,以便一旦發現陽性個案有六個情景預案安排。

    張永春稱,這段時間本澳核酸檢測和抽檢冷鏈食品和街市的需求大,十分依賴化驗所人員和設備設施。現時化驗所辦公地點相對簡陋,相信搬遷後化驗所的辦公條件可提升很多。

    至於市政署化驗人員的資格認可,張永春稱,化驗所化驗人員是按照高級技術員職程聘請,不涉專業(特別職程),因或會成為人員無法流動的阻礙,會與相應部門溝通研究。