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美食節今最後 商戶衝刺促銷酬賓
2020-11-29 00:48
■不少居民使用電子消費咭
■現場一位難求
■澳門美食節今晚閉幕
【特訊】最後一天！一連十七日在西灣湖廣場舉行的「第二十屆澳門美食節」今晚即將閉幕，不少居民昨趁活動結束前入場品嘗美食，商戶各出奇招，買大送小促銷酬賓，昨晚入夜後現場人流不斷增加，用餐區一位難求，熱鬧非凡。有本地老字號食肆負責人表示，澳門美食節已產生品牌效應，“不只是提供美食的地方，還是居民與親友相約聚會的好去處”。
連鎖港式甜品品牌負責人羅先生表示，過去曾陸續參與過五、六屆澳門美食節，原本預期今年生意僅能達到往年的一半，惟實際情況超出預期，整體生意預計按年跌三成。“今年賺多賺少都是其次，最主要幫品牌做宣傳”。他指，前來消費的顧客以本地居民為主，整體消費力有所下降，不少攤檔下調定價，希望薄利多銷，亦有商戶轉變策略吸引本地消費者，但甜品、飲品較難推出優惠套餐，一直以來該品牌的芒果飲品都廣受市民及遊客喜愛，希望活動最後一天加油衝刺。
有本地青年經營的咖啡店參與今屆美食節，店東招小姐介紹，已第二次參加美食節，今年主打少女心系列雪糕、飲品，產品造型有特色，以羽毛、絲帶、燈飾等進行裝飾，相當受年輕女性歡迎。她也表示生意比預期理想，本地居民的消費力不差，但始終經濟大環境不明朗，消費比以往謹慎。
而老字號“東湖海鮮美食”參加澳門美食節已有10年經驗，負責人胡小姐讚揚大會的防疫措施充分，攤位工作人員均須戴廚師帽、口罩、手套，衛生標準史無前例地嚴格，令居民放心入場。多年來，澳門美食節已產生品牌效應，“不只是提供美食的地方，還是居民與親友相約聚會的好去處”。她透露，今年在遊客不足的情況下，生意沒有下跌，顯示澳門人強勁的消費能力。有不少居民趁12月14日前抓緊使用消費咭，十分闊綽，使用消費咭支付約佔總體生意的三分之一。
濠江日報新聞
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