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賦特色文化 助吸引回頭客

2020-11-30 06:35

    賦特色文化  助吸引回頭客

    中銀中小企服務中心表示,店主選擇的居酒屋在澳門相對較少,迎合部分喜歡居酒屋氣氛的客人;同時澳門年輕一代接受能力很強,勇於嘗新,只要店主可以穩定前者,再吸引後者,就有相當發展空間。

    由於澳門寸金尺土,人資成本高,店主經營必須要做出取捨。店主現時已收支平衡,節假日期間會座無虛席,之前嘗試開設午市增加日式定食,這樣需要增加人手,導致出現人資壓力。

    店主對員工要求高,可以通過服務提升競爭力,優質服務可以帶給客人賓至如歸的感覺,把握好每一個客戶,讓每一位可以做回頭客。居酒屋在澳不多,可以作為特色經營,增加多點相關文化,讓每位客人可以更容易融入氣氛中,將新客變熟客,可以穩定增加客流量。現時資訊發達,再通過網絡宣傳,吸引更多新客,逐步加強競爭力。