食品商引進知名產品獲博企青睞

    薯條、薯角、薯圈……多款馬鈴薯產品琳琅滿目，7星國際食品憑代理知名品牌冷凍成品，獲得金沙中國青睞。公司董事總經理張詠表示，公司不斷優化產品種類，將客戶的满意度放在首位，以高標準要求自身業務素質，持續提高服務質量，未來冀進一步拓展合作範圍。

    本報記者  張麗真

    1、請簡介公司業務？

    張：7星國際食品主要經營冷凍熟食品、冷凍烘焙食品、保鮮牛油芝士奶類業務，供應對象主要是酒店及餐飲企業。公司提供的產品當中不少是全球知名品牌，更是澳門區獨家經銷商。

    2、與金沙中國合作契機？

    張：公司獨家代理美國辛普勞 （Simplot ）薯條類產品，該品牌歷史悠久，在大型連鎖快餐店都可見踪影。一九年金沙中國主動聯繫，並向公司採購近十款冷凍薯條、薯餅等半成品及其他醬料產品，訂單穩定並有望逐步增長。

    3、企業優勢和競爭力？

    張：企業優勢在於擁有專業團隊和軟硬件設備。團隊涵蓋市場、會計、物流等各範疇崗位，職能清晰。公司亦不斷更新系統，像電子、財務系統，優化運作流程提升效率。另外，在澳設有五個倉庫分佈在不同區域，在配送、倉存量等方面相對靈活，最新計劃再新增冷凍車，進一步優化硬件配套。認為企業核心競爭力是產品和服務，趕在客戶提出要求前，先嚴格要求自身服務素質。企業在一八年已獲香港品質保證局發出國際食品安全認證HACCP，讓公司在食品品質安全上邁向更高層次。

    4、雙方合作磨合地方？

    張：公司前瞻思考客戶需要，並主動提升自身的競爭力，雙方合作順利。公司員工積極參與金沙中國為供應商開辦的培訓課程，學習大企業採購流程和借鏡優點。金沙中國舉辦開放日，亦令企業更好了解市場和用家需要，便利推薦好產品，搭起橋樑助與大企、行家之間互相溝通。

    5、與金沙中國合作難忘事件？

    張：金沙中國訂購的產品從海外進口，去年受疫情影響，物流貨運有阻滯，運輸由原來正常一個月延長至兩個月，澳門倉庫存貨較少，即時向香港同行調貨。幸好大家配合，最終 “無斷貨” 並可準時送貨。這情況考驗公司的緊急應變能力，及後亦不斷累積向大企業供應產品流程經驗。

    6、與金沙中國合作前景？

    張：公司有多元化的優質產品，除薯條類，還有熟食、烘焙類、醬料類產品，希望以薯條類產品作為一起點，未來能進一步拓展更多元化合作產品。同時，企業亦將不斷追求更高質產品及完善服務配套，讓雙方都成贏家，實現“創益共贏”。