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食環學會冀共宣食安
2021-02-25 06:35
昨訪本報介紹會務
食環學會冀共宣食安
【本報消息】食物及環境健康學會會長柯學明一行昨訪本報，介紹會務發展，期望今後能加強與本報合作，借助雙方平台和優勢，開展食品安全宣傳和教育工作。
食物及環境健康學會會長柯學明，副會長賴珮君，理事長黎志超，理事黃玉儀、李逸嘉昨日下午四時到訪本報，獲社長陸波熱情接待。
普及食安知識
柯學明、賴珮君等表示，學會去年四月成立，希望透過匯聚和發揮不同領域青年專才自身優勢，提升市民和業界對食品安全及環境保護的意識，增強業界從業人員專業水平，將食品安全知識普及化，共同推動澳門在食品安全及環境健康方面可持續發展。疫情下，去年本澳網購食品及網店如雨後春筍，以及關注到冷鏈食品可能存在風險，學會成員從第一身角度，透過自身認知，前瞻預測會出現的食安風險，並透過學會網頁、社交平台，從不同切入點提醒大衆。學會亦加強與有關部門、供應商等溝通。
黎志超提到，學會成立約十一個月，先後舉行及參與不同講座、培訓及活動，持續與社區建立關係。學會尤其關注食品安全方面，未來會推廣有關認證培訓，其次是開展可持續發展及環境健康工作等。
傳遞正確資訊
陸波表示，食物及環境健康學會作為新成立的專業團體，成員皆為相關範疇菁英，具備專業知識，尤其在疫情下，相信未來加強大衆對有關方面的認知，有利政府制訂政策，對社會發展帶來好處。認為如何將專業知識，深入淺出化作一般人能理解的生活常識，相當關鍵。建議未來多以學會名義，發表意見，如在疫情時期，如何做好冷鏈食品衛生工作，又或就相關社會議題發表意見等，都能讓讀者及居民及時接收訊息。作為新聞資訊平台，本報樂意協助宣傳有關工作，向社會傳遞正確訊息。
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