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青企:固定供應商 大數據備貨

2021-04-26 06:35

    青企:固定供應商 大數據備貨

    澳門青年企業家協會表示,果茶近年在內地十分流行,案例店舖要“紅起來”,除靠品質,密集式的網絡宣傳十分重要。

    今期個案以澳門的果欄作為品牌故事基礎,在宣傳、裝修和產品包裝上可以果欄故事為主調,把果欄的故事宣傳給遊客或外地人知,以了解澳門的文化,建議以果欄和澳門的傳統故事作賣點。

    其次是原材料供應,雖然水果的品質會隨季節不同,也有不同的產地和來源,建議店主應以固定來源地或品牌的水果,品質會較穩定,通過固定的供應商取貨。備料數量方面,經營下去會有很多的大數據參考,就會較精準地估算入貨的數量以免浪費。

    人資方面,中小企應該要多發聲,讓政府知道很多行業本地人較不願意入行當長工,中小企很多行業也較難聘到合適人手。