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餐飲業協訪勞工局
2021-05-14 06:35
餐飲業協訪勞工局
【本報消息】澳門餐飲行業協會會長李蔭良、常務副會長林皓賢、常務副理事長毛嘉煌及劉志輝等一行上月三十日拜訪勞工局，介紹協會工作方向。
李蔭良期望未來與勞工局合辦餐飲服務等提升從業人員職業素質的課程；此外，協會正籌備“澳門餐飲學堂”培訓計劃，首創“在線企業實訓學院”和“澳門餐飲行業網絡平台”等，從業人員透過移動電子裝置和手機應用程式登入線上增值學習，不受時間和地點限制。
線下方面，“澳門餐飲學堂”開辦針對高級管理人員的“店長訓練營”，針對前後台人員的“橫琴技巧培訓認證課程”和“珠海證照互認考試”等。一方面建立人才資料庫，同時促進琴澳兩地人員交流，將先進餐飲管理概念與技術引入澳門，激活本地餐飲行業發展。
勞工局職業培訓廳長張瑋表示，澳門作為“世界旅遊休閒中心”及“創意城市美食之都”，餐飲發展具一定地方特色和吸引力，在餐飲服務方面亦持續存在培訓需求。局方一直透過為業界舉辦“酒店及飲食業職安卡”、“餐飲從業員職業素養培訓課程”，以至各類廚藝技能培訓課程及考證等，推動從業人員裝備自己，提升整體競爭力。雙方未來可探討在上述範疇合作的可行性。
出席會面還有協會秘書長劉成威，勞工局技能培訓處長黃慧茵等。
澳門日報新聞
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