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粵九成餐飲營收降五成

2021-06-17 06:35

    粵九成餐飲營收降五成

    【本報記者廣州十六日電】廣東省餐飲服務行業協會公佈,廣東新一輪新冠疫情對餐飲企業衝擊程度預計超過去年,調查發現近9成的樣本企業營收同比降50%以上,逾9成樣本企業反映員工薪酬發放成為當前最大的困難。

    自五月廿一日疫情再襲廣東以來,餐飲企業積極履行社會責任,根據分區防控要求暫停堂食、限制堂食等。同時,餐飲企業員工工資、租金、防疫開支等成本壓力巨大,外賣流量整體萎縮。

    連續兩周開展的問卷調查發現:近5成樣本企業營收同比降80%以上,難以承受門店租金壓力的企業佔85%以上,反映外賣等第三方平台抽成高的餐飲企業達半數。

    籲減租延長結算期

    為此,廣東省餐飲服務行業協會發出社會請援呼籲書。一是呼籲商業綜合體等各類業主在疫情期間減免租金,分期、緩交租金、管理費。二是呼籲餐飲業相關供應商、服務商周期性降低供應價格,盡最大限度延長結算周期。三是呼籲外賣平台大幅度降低、免除餐飲外賣佣金費率。

    四是呼籲各級政府相關部門及時出台各類普惠性、持續性行業扶持政策,保護實體消費經濟。

    五是各金融機構提供以下扶持政策,最大限度解決餐飲產業鏈現金流問題。包括:為餐飲企業提供免抵押,免息貸款支持;為給餐飲減租,為免租的物業主提供房貸減息免息支持;為餐飲企業提供供應鏈金融免息低息支持;降低餐飲相關企業已有貸款利息,並做到不抽貸、斷貸、壓貸。

    六是是呼籲媒體在疫情期間發佈餐飲消費指引,疫情過後可加大力度發佈促進美食消費的文章。