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穗嚴查進口冷鏈食品防疫
2021-06-24 06:35
穗嚴查進口冷鏈食品防疫
新冠疫情當前食品安全備受關注，廣州市場監管部門把好三關，強化進口冷鏈食品生產環節疫情防控。
廣州市市場監管局負責人表示，廣州當前抓住關鍵環節，組織各地加大進口冷鏈食品生產環節疫情防控力度，督促進口冷鏈食品生產企業嚴格落實主體責任，守護生產環節源頭食品安全和防疫安全。
一是緊緊把住產品防疫關。在食品生產環節實施進口冷鏈食品全過程跟蹤監管，全市涉進口冷鏈食品生產企業冷庫，全部在“冷庫通”系統備案，所有進口冷凍食品原料均需經廣州市進口冷凍食品集中監管倉消毒檢驗，需查驗“五證一碼”（進口貨物報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性報告、消毒證明、廣州市進口冷凍食品集中監管倉出庫證明和隨附追溯碼），方可進入生產加工環節。生產加工過程全部在廣州市食品生產全過程動態監管平台上留痕，確保進口冷鏈食品安全可追溯。
二是緊緊把住環境監測關。加大對進口冷鏈食品冷庫的檢查力度，嚴格落實“新五查”要求，每周對食品生產企業冷庫、工器具及生產車間環境等進行核酸抽樣監測，及時發現問題，消除風險隱患。
三是緊緊把住人員防護關。動員引導全市涉進口冷鏈食品生產企業從業人員接種新冠疫苗，做到應接盡接，全市食品生產企業直接接觸進口冷鏈食品從業人員共計接種一千三百六十五人，疫苗接種率百分之百；落實從業人員掃碼上崗制度，發現從業人員有咳嗽、發熱等症狀的，立即撤離崗位並進行核酸檢測，全市進口冷鏈食品生產企業連續保持日掃碼率百分之百。
澳門日報新聞
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