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飲食養生三要素
2021-06-24 00:05
老人飲食方面有很多要注意的地方，如果飲食不當，很容易對健康帶來不利的影響，因此需要通過飲食來調理，那麼老人飲食養生要注意什麼？
低鹽
老年人運動量不足，出汗較少，耗鹽量低，故食鹽量宜少，每天不得超過8克。患高血壓、腎炎、肝臟病、心力衰竭等病時，飲食更要偏淡，食鹽量每日以2克-4克為宜。這是因為，鹽是人體內氯和鈉的主要來源，但常吃過鹹的食物，會使體內水分瀦留、心臟排血量增加，易引起腎病和高血壓。
低脂
油吃多了有害身體，高脂飲食，特別是動物性脂肪的飲食，與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關係密切。
一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時，就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量增加一些脂肪。
低糖
老年人常食高糖食品，弊大於利，因為老年人消耗的能量不多，血糖調節功能逐漸減弱，經常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣，身體易發胖，還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。
老人飲食養生需注意減少以上提到的幾種因素，相信身體會健康很多。不少老年人不注意飲食，擔心自己吃得不營養，所以要注意一下。
濠江日報新聞
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