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街總祐社辦食安問答賽

2021-08-06 06:35


    街總祐社辦食安問答賽

    【本報消息】街總祐漢社區中心主辦,市政署資助的“做個好公民”——網上問答遊戲比賽(食安篇)活動日前舉行。活動目的為提高本澳居民對食品安全標準的認識、提升其對食品安全的概念,及加強食安風險認知等,以維護本澳居民健康。

    是次問答遊戲比賽約三百人參與,共十五位參加者獲獎,問答題目主要為本澳《食品安全法》相關內容,包括《食品安全法》生效日期、食安問題主要發生情況、食品的食用有效期限、熟食的食用時效、食品上的常用添加劑和禁用物質、食品妥善處理和存放方法、食品原材料上農藥殘留與金屬殘留,及市民該如何選購合規格的安全食品等相關知識。

    該中心主任洪偉東表示,隨着時代的進步,食物種類發展出多變樣的新興食品,使食物的種類選擇更多元化,但同時食品安全所隱藏的危機卻日益增加。因此,居民在選購食材、處理食材及保存食品時,都必須對食品安全標準有一定概念,以降低食安風險。

    如欲查詢更多活動相關資訊,可於辦公時間(星期一至六下午二時半至晚上十時),親臨街坊總會祐漢社區中心(黑沙環祐漢新街市綜合體四樓),或致電二八四八 · 三二六一聯絡黃姑娘。