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學者：特色推廣建立口碑
2021-08-09 06:35
學者：特色推廣建立口碑
澳大工商管理學院教授劉丁己建議：
一、確立主要賣點：店主要思考除走精緻路線，咖啡烘焙與口味有一定特色外，還有甚麼賣點，多加宣傳，爭取更大銷售與市場份額。
二、特色推廣建立口碑： 可推出“雨天咖啡88折”或“颱風有折”之類方案，克服不良天氣對生意影響。
疫情期間，可推出醫護人員外帶七折之類活動。有機會吸引更多街訪客。
除網路宣傳及口碑營銷，針對特殊族群和特殊節日主題式宣傳。如：情人節、聖誕節、或消費者生日等推出活動或優惠。
三、疫情下特殊應對：疫情期間，宜配合政府政策，減少堂食，或以網購外送過渡，同時可配合電子消費優惠推出促銷方案。店舖形象清新，有忠實顧客幫襯。但在疫情蔓延下，不僅沒有遊客，連街坊生意都受影響，如果租金負擔太大，可和業主商量減租共度難關。
澳門日報新聞
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