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酒樓兩百酒席被退 損失逾百萬

2021-08-14 06:35


    疫下免群聚

    酒樓兩百酒席被退  損失逾百萬

    【本報消息】自本月三日澳門出現四宗確診新冠肺炎後,當局呼籲各界不群聚,受影響的行業豈只旅遊業,酒樓生意亦由“小陽春”跌至谷底。有酒樓表示,“連同街客、熟客、公司聚餐及社團活動酒席,今個月有二百圍酒席訂單臨時取消,損失逾百萬生意。”明白這是疫情關係的影響,但對酒樓營運造成很大衝擊。

    第二季訂檯量續增

    澳門出現確診病例後,澳門基金會翌日呼籲受資助社團取消群聚及赴外活動至本月十七日;隨後本月十日宣佈按衛生局最新指引,要求受資助者即日起暫停互訪交流、表演及聯誼康樂活動,直至另行通知。

    有中區酒樓負責人表示,因應疫情關係,連同澳基會採取措施暫停社團舉辦活動後,酒樓八月的訂檯已取消約二百圍酒席,經濟收入遭受重擊。四至六月疫情相對穩定,酒樓訂檯數量陸續增加,“每單生意有四至十圍酒席”,雖與一九年生意額仍有很大距離,“蝕住做”,但可稍紓緩營運壓力,“最緊要保住員工飯碗,我哋冇錢賺、蝕少少做落去,都可接受。因為酒樓結業,員工無咗飯碗,影響真係好大。”只是好景不常,突如其來的新增四宗確診個案,讓酒樓“小陽春”的生意再插谷底。

    現時酒樓早上營業時間延後至十時,若至中午仍接不到晚上的酒席訂單,午後甚至會提前打烊,不做晚市生意,藉以減輕經營成本。希望政府可推出臨時性支援措施,解中小企燃眉之急。更希望是次疫情早日緩和,居民再次外出用餐。

    社團聯誼活動歸零

    另有中區酒樓認為是次疫情比去年疫情衝擊大,去年疫情雖然突如其來,但澳門財政仍有盈餘,政府即時發出消費卡,居民配合大力消費,刺激內需。惟一年多來,疫情仍未褪去,經濟持續不明朗,賭收大跌,日前更有新一波疫情突襲,相信居民消費“慳得就慳”。

    居民響應政府做好防疫措施是好事,但近日街客寥寥無幾,對酒樓生意影響很大。談到本月婚宴酒席,酒樓盡力與客商討改期;至於社團聯誼活動,由過去每晚都有,到現在歸零,損失逾百萬生意。