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李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員

2021-10-06 17:10


香港 - Media OutReach - 2021年10月6日 - 李錦記希望廚師獎學金頒授典禮於10月5日在中華廚藝學院圓滿舉行,李錦記醬料集團首次向中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員頒發獎學金,嘉許其廚藝及學習態度上之出色表現。中華廚藝學院及國際廚藝學院院長何少娟女士、李錦記醬料集團主席李惠中先生及行政總裁林碧寶女士一同出席頒授典禮,向26名畢業生及學員頒發獎學金。



中華廚藝學院及國際廚藝學院院長何少娟女士(第二排左五)、李錦記醬料集團主席李惠中先生(第二排左六)及行政總裁林碧寶女士(第二排左四)向中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員頒發獎學金。



中華廚藝學院及國際廚藝學院院長何少娟女士(左二)及副院長賀愛德先生(左一)向李錦記醬料集團主席李惠中先生(左三)及行政總裁林碧寶女士贈送由學院特製之李錦記舊庄特級蠔油造型朱古力。




獲獎的畢業生及學員來自中華廚藝學院及國際廚藝學院的高級文憑、文憑及證書課程,他們在校兩年期間表現優秀,經面試及遴選後獲學院推薦獲獎。


中華廚藝學院及國際廚藝學院院長何少娟女士表示:「衷心感謝李錦記醬料集團和李錦記希望廚師慈善基金,鼎力支持中華廚藝學院和國際廚藝學院培育優秀廚藝人才。此年度獎學金將能激勵兩所學院的學生在廚藝上精益求精。」


李錦記醬料集團行政總裁林碧寶女士恭喜獲獎同學並表示:「李錦記醬料集團成立李錦記希望廚師慈善基金,旨在幫助有志青年實現廚師抱負。很高興能與中華廚藝學院及國際廚藝學院加強合作,讓餐飲行業薪火相傳,為行業作出貢獻。」


關於李錦記

李錦記由李錦裳先生於1888年創立,歷經130多年的持續發展,李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國,成功打造出「品質與信心標誌」的國際品牌。時至今日,逾200款醬料產品銷往全球100多個國家和地區。如欲了解更多有關李錦記的資訊,請瀏覽 www.LKK.com

關於李錦記希望廚師慈善基金


李錦記醬料集團秉承其核心價值「思利及人」和「造福社會」,於2011年在中國內地推行「李錦記希望廚師」項目,全額資助有志青年成就廚師抱負。2019年在香港更成立「李錦記希望廚師慈善基金」,致力在全球培育廚藝人材,以實踐集團「發揚中華優秀飲食文化」之使命。

關於中華廚藝學院


中華廚藝學院(CCI)為VTC屬下13個機構成員之一,於2000年成立,旨在提供系統化的中廚培訓學習階梯,讓有志投身中菜行業的年青人及銳意進修的在職廚師獲取專業資格;提升中廚的專業水平及地位,以鞏固香港「亞洲美食之都」的美譽。學院透過技能測試,銳意使香港成為區內卓越的中廚培訓及資歷評審中心。學院亦肩負起弘揚中華飲食文化的使命,為本地及海外旅客提供廚藝興趣班。網址:www.cci.edu.hk

關於國際廚藝學院


國際廚藝學院(ICI)旨在培育優秀的廚藝及葡萄酒人才,以鞏固香港作為亞洲美酒佳餚之都的地位。學院配備先進的培訓設施,除開辦多元專業廚藝課程,涵蓋歐洲、地中海、美洲、中東及亞洲等菜系,亦提供西式包餅及糖藝和葡萄酒相關課程,培育有志入行的青年,幫助他們拓展事業。學院亦提供西式廚藝及包餅技能測試和多元升學途徑,讓學員獲得各種專業資格。網站:www.ici.edu.hk


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