美食節閉幕  整體生意料增5%

    【本報消息】一連十七天的美食節昨到尾聲，入夜後人流漸增，不少居民旅客把握最後機會前往一嘗美食。美食節統籌委員會主席陳澤武總結表示，今年人流較去年增長約8%至10%，整體攤位生意未作正式統計，粗略估計約有5%增幅。

    人流較去年增一成

    陳澤武總結表示，今年人流較去年增長約8%至10%。今年進食區設有圍欄，讓居民及旅客能夠擁有舒適用餐環境，但也有生意較好的攤位反映不夠位置予客人排隊，未來會再作改善。他又稱，今年商戶、居民和旅客均十分配合防疫措施，做到佩戴口罩、主動接受測量體溫等。

    昨晚六時，不少居民帶同小孩出動，現場人頭湧湧，一位難求。川式特色火鍋店的員工表示，今年第二次參加美食節，生意有增長。因去年以炸雞為主，味道未符合大眾口味，導致生意不如預期，今年汲取經驗後，改為主打川味燒烤，料口味較其他攤檔更香口、惹味，受到不少顧客青睞，尤其是旅客。

    另有主打烤雞的攤位大排長龍，店員表示，今年旅客減少，以本地客支撐大部分生意，有感居民消費力仍然強勁，菜式較受家庭客歡迎。盼明年疫情盡快退散，恢復外來商號及旅客參與，共同帶旺現場氣氛，“希望人流多啲，大家做多啲生意！”

    有第二年參加美食節的日式燒烤商戶梁女士表示，有感今年人流較去年疏落，旅客明顯減少，生意同比有落差。由於今年獲得的攤位靠近遊戲區，不少客人吃飽才去玩遊戲，較少留意旁邊的商戶， “有人行過路過，但無乜人買嘢食，整體生意差一半！”

    她稱，今年特地為美食節推出天婦羅龍蝦，價格較在店內堂食更為優惠，獲得不少客人好評，“呢道菜無錢賺，純粹想做宣傳，提高知名度”。臨近美食節收鑼，攤位不惜大促銷推出“買五送一”，期望最後衝刺“谷生意”。

    美食集中搵食方便

    居民張小姐表示，已多年沒有參與美食節，主要是時間湊不上，今年碰巧工作減少，且不斷聽到身邊人推廣，便約上友人一同感受美食節氣氛。認為攤位食品價格與堂食差別不大，但能在一個地方吃到多種本地美食，相當方便，更能發掘到平時沒有留意到的店舖，認同美食節可幫助商戶打開市場，提高曝光率。