四工種得獎者獲AHLEI證書

    職業技能金襟針賽頒獎

    【本報消息】澳門旅遊學院昨日舉行“澳門職業技能認可基準(MORS)”二○二一金襟針大賽頒獎典禮，今年是該學院第十八年舉辦該賽事，來自廿九個機構的二百六十七位參賽者參與競賽。

    頒獎典禮昨日下午三時半假澳門倫敦人樓蘭廳舉行，旅遊局長文綺華、勞工事務局技能鑑定處長李敏婷、金沙中國有限公司度假村營運高級副總裁麥萃賢、澳門酒店旅業職工會會長李寶來、澳門酒店協會董事會理事簡逸朗，以及澳門旅遊學院院長黃竹君任頒獎嘉賓。

    業界精英爭奪殊榮

    賽事總決賽已於上月十五日及廿三日分別於澳門旅遊學院及澳門倫敦人舉行，賽事共分十個項目，包括西餐廚師、調員、中式烹調師（粵菜）、中式烹調師（點心）、前堂代辦及行李員、前堂服務員╱客務關係主任、旅遊博彩業保安員、房務員、中菜侍應生及西餐侍應生範疇競賽。

    金襟針得主如下：西餐廚師：黃俊杰（澳門銀河）、NGUYEN THI MINH PHUONG（美獅美高梅）；調酒員：JAMES VINCENT CAPUYAN DELA ROSA（永利澳門）、NAVARRO ALBERTO MIRANDA（澳門美高梅）；中式烹調師（粵菜）：Bong Ming Han James（澳門銀河）、李衛昌（星際酒店）；中式烹調師（點心）：蔡旭（英皇娛樂酒店）、張秀權（佳景集團）；前堂代辦及行李員：李佩玲（永利澳門）、黃嘉輝（美獅美高梅）；前堂服務員 / 客務關係主任：馮雋瑩（澳門威尼斯人度假村酒店）、張欣（澳門康萊德酒店）；房務員：林冬雪（永利皇宮）、盧嘉恩（澳門美高梅）；旅遊博彩業保安員：孔海燕（英皇娛樂酒店）、梁毅嫦（美獅美高梅）；中菜侍應生：蔡仲枝（摩珀斯）、梁敏儀（澳門倫敦人酒店）；西餐侍應生：郭莎莎（新葡京酒店）、丘莎莎（澳門威尼斯人度假村酒店）。

    一試多證覆蓋灣區

    黃竹君表示，“澳門職業技能認可基準”和“金襟針比賽”已成為澳門人才培養的品牌項目。今年，學院更成功與美國酒店協會教育學院(AHLEI)就“一試兩證”合作達成共識，考取特定MORS證書的學員可申請美國酒店協會教育學院相應的技能證書。今屆金襟針比賽四個工種，包括前堂服務員、西餐廚師、房務員及西餐侍應生的八位優勝者更成為澳門首批獲發AHLEI前線級別證書的人士，也標誌着澳門的旅遊業人才水準達國際級別，為未來職業發展開拓更廣闊空間。

    此外，學院已與廣東省人力資源和社會保障廳屬下廣東省職業技能服務指導中心，以及澳門勞工事務局簽署粵澳職業技能人才評價合作之“澳門職業技能認可基準(MORS)”一試多證專項合作協議書，將澳門品牌項目影響力覆蓋至大灣區，助力澳門建設世界旅遊休閒中心及粵港澳大灣區建設世界級的旅遊目的地。