上海2022年1月18日 /美通社/ -- 百勝中國控股有限公司(以下簡稱「公司」或「百勝中國」,紐約證券交易所代碼:YUMC;香港交易所代碼:9987)宣佈旗下品牌肯德基深入挖掘中國各地的地方風味,將越來越多的傳統當地美食加入菜單。2021年,爲了進一步加大市場滲透,滿足中國消費者多元化的口味,肯德基在不同餐期推出了12款地域美食,迎來區域化菜單元年。
多年來,本地化已成爲肯德基在菜單創新方面的戰略重點,推出了粥品、大餅、飯團、豆花等許多中式早餐產品。
2021年1月,肯德基在武漢超過100家門店開賣熱乾麵。這是肯德基進入中國市場以來,第一次賣麵條。在不同城市推出了一系列當地小吃後,熱乾麵是第一個走向肯德基全國餐廳的地域美食。2021年9月,熱乾麵作爲限期供應產品在全國上市,取得了不俗的銷售表現。上市當周即售出超出100萬碗,成爲過去三年最熱銷的限時供應早餐產品。
百勝中國CEO屈翠容表示,「中國美食博大精深,幾乎每個城市都有屬於自己的味道,特別是早餐。區域化菜單是我們不斷追求食品創新戰略的一部分,有助於更好地響應快速變化的消費者需求,緊跟最新潮流。」
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