媒體
分類
新聞
- 堅持總體國安觀鞏固澳門國家安全
- 加蓋郵戳
- 街總：加推單位滿足需求
- 特首指示優化跨境交通
- 長者公寓首輪加推至千五單位
- 黃潔貞促公佈申請排序結果
- 賀：持續健全維護國安體系
- 鄭新聰：國安才能家興
- 高博會關注高教融合發展
- 佛得角學生冀譯中葡詩詞文學
- 新聞特搜
- 永利《交響綺旅》顛覆感官
- 公益金捐助路環四廟慈善會賀誕
- 公益金五萬助澳“清”赴鄉夏令營
- 翻新迎客
- 公益金捐助魚行醉龍節
- 企業社團觀展共護國安
- 澳協和提供衛局轉介CT檢查
- 國安展五主題展十年成就
- 各界：樹立“大安全”理念
市署籲做好歲晚新春食安
2022-01-29 06:35
市署籲做好歲晚新春食安
【本報消息】市政署訊：歲晚及新春，向來是食品及餐飲消費高峰，市政署提醒居民，無論在家煮食抑或外出用餐，都須注意食品安全。尤其需做到生熟分開、徹底煮熟等食安原則；若以外賣訂餐方式消費，須留意配送時間及食品溫度；另外，疫情風險下，必須做好防疫及個人衛生，以降低疾病傳播風險。
勿攜未檢肉入境
居民為準備年夜飯，對肉類及蔬菜食品需求增加，市政署提醒公眾切勿私自攜帶未依法受檢疫的肉類及鮮活食品入境。無論在家煮食、外出用膳都要按照生熟分開、徹底煮熟等食安原則，分開使用不同刀具、砧板及容器處理生熟食品；避免進食生的或未經徹底煮熟的食物，尤其進食火鍋時，勿以生雞蛋作為沾醬食用；盆菜食用前必須徹底翻熱至中心溫度達攝氏七十五度以上，翻熱後的盆菜在室溫下擺放不應超過兩小時，避免孳生細菌。
疫情風險下，居民可能會以外賣訂餐方式進行餐飲消費，提醒消費者應留意食品的配送進度，食品由製成至送達消費者手中不應超過一小時；收貨時要仔細檢查外賣食品的包裝及溫度，若包裝破損或溫度不當應拒絕收貨。
另外，春天溫暖潮濕，食品容易發霉，尤其是糕點如非即時食用，應放入雪櫃貯存，留意食用限期；吃剩的飯菜亦不能在室溫下存放過長時間；倘發現發霉或其他異常狀況，應停止食用並立即棄掉。
須注意均衡飲食
節日期間，亦要注意均衡飲食，緊記“三低一高”（低脂、低糖、低鹽和高纖維）膳食原則，尤其是煎堆、年糕、臘味、糖果和朱古力等賀年食品和零食，進食過量容易造成熱量過剩和脂肪囤積，對長者及患有高血壓和糖尿病等慢性病患者不利。同時盆栽年桔是為了裝飾觀賞之用，切勿採摘或再加工食用。
澳門日報新聞
-
堅持總體國安觀鞏固澳門國家安全16小時前
-
加蓋郵戳16小時前
-
街總：加推單位滿足需求16小時前
-
特首指示優化跨境交通16小時前
-
長者公寓首輪加推至千五單位16小時前
-
黃潔貞促公佈申請排序結果16小時前
-
賀：持續健全維護國安體系16小時前
-
鄭新聰：國安才能家興16小時前
-
高博會關注高教融合發展16小時前
-
佛得角學生冀譯中葡詩詞文學16小時前
-
新聞特搜16小時前
-
永利《交響綺旅》顛覆感官16小時前
-
公益金捐助路環四廟慈善會賀誕16小時前
-
公益金五萬助澳“清”赴鄉夏令營16小時前
-
翻新迎客16小時前
-
公益金捐助魚行醉龍節16小時前
-
企業社團觀展共護國安16小時前
-
澳協和提供衛局轉介CT檢查16小時前
-
國安展五主題展十年成就16小時前
-
各界：樹立“大安全”理念16小時前
留言