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外賣平台生意料升五成

2022-06-25 06:35


    禁堂食+疊加優惠

    外賣平台生意料升五成

    【本報消息】本澳疫情持續,居民減少出外,加上日前政府規定餐飲場所禁堂食,飯巿時段要“搵食”,不少人會選擇叫外賣。近日本澳的外賣平台忙碌,送餐、送貨的車手隨街可見。有外賣平台表示,近日訂單及生意均升兩至三成。禁堂食措施下,或會再升兩成。但人手不足是問題,目前尚可應付需求。

    疫下有餐廳推出“抗疫套餐”應巿,鼓勵居民以外賣或自取形式落單享有八五折優惠;也有外賣平台推出滿額折扣,只要買滿一定金額即享有立減獎勵,相等於再打八折。雙重優惠下,外賣平台訂單明顯上升。

    有外賣平台負責人表示,近日該平台接到的外賣訂單量和生意均有增加,較平日升兩至三成,主要受惠於早前政府呼籲餐飲場所不設堂食。政府日前正式宣佈執行禁堂食規定,相信未來幾天訂單量會更多,但因不少居民早已備齊食材在家抗疫,現時叫外賣的需求未算很大,故難以估計之後的訂單量會再升多少,但估計至少較現時再升兩成。

    人手有限尚可應付

    至於人手方面,由於現時本澳感染個案越來越多,被列為紅碼、黃碼的地方也增加,考慮到安全第一,該平台有部分車手因此不能上班,餘下的車手就更忙碌,尤其午巿、晚巿送餐峰值最高。雖然人手有限,但並無影響該平台送餐、送貨時間,因疫下實行無接觸配送,車手送餐只需放在管理處即可,無需送餐上樓,節省部分時間。人手不足固然有送餐壓力,但目前仍可消化得到。若疫情持續,反而擔心線下餐飲店或超巿的人手不足應付線上訂單,情況未必控制得到。

    食肆反映生意減少

    另有外賣平台表示,疫下不少餐飲商戶反映生意減少,故會陸續再推多項優惠回饋客戶,如推出電子代金券、減少商戶推廣費用等,藉此助餐飲商戶提升疫下生意額。