疫情重創珠餐飲業營收降兩成三

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【本報消息】疫情重創珠海餐飲行業，今年一至五月該市餐飲營收額僅十五點七億元（人民幣，下同），同比大幅下降兩成三。踏入六月以來困境進一步惡化，當地不少食肆結業，部分餐飲人不得不轉行另覓出路。

疫情反反覆覆，服務業備受打擊，尤其餐飲企業是受疫情影響最大的行業之一，珠海已將餐飲業列為特殊困難行業，出台紓困減負措施協助該行業度過難關。

拱北一家中型食肆經理稱，疫情發生第三年來今年生意最慘淡，特別是澳門本波疫情爆發後更進一步跌到谷底，現時每天只有三、四桌客人，生意額不到正常時期的一成。原有一百多名員工部分已離職，部分堅持留職輪流上班，按實際上班天數受薪。

出台措施紓困減負

珠海市商務局表示，餐飲是剛需，穩住餐飲消費就是穩住人心。該局目前正通過支持外賣等互聯網平台企業進一步下調餐飲業商戶服務費標準，推動發展餐飲新場景新業態。同時，鼓勵誠信度良好的餐飲企業參與老年人配餐助餐服務，鼓勵各區建立配餐助餐誠信企業“白名單”等，幫助餐飲企業減負擔、度難關。

珠海已相繼出台過不少措施優化供給、促進消費增長，鼓勵餐飲企業“危中尋機”做大做強，如對夜間延時經營的餐飲企業，每家給予最高不超過二十萬元的扶持資金。另一方面，還對餐飲企業實際支出電商平台開店費用、運營費用、推廣費用給予補助，加大對生活物資保障企業的扶持力度。

珠海市商務局期望透過優化服務、降低經營成本、推動餐飲行業加快轉型發展，加大力度為企業紓困解難，促進消費市場回暖。此外，還擬組織珠海餐飲名店名廚、“老字號”餐飲企業參加七月份在廣州舉行的國內外精品美食展，以提振珠海餐飲企業的士氣。

疫情發生前的二O一九年，珠海餐飲企業約有二萬二千家，從業人員接近六萬人，年營收總額一百二十六億元，目前該市“得月舫”等多家大中型餐廳已經宣佈結業。