(澳門電台消息) 市政署表示,維生支援小組持續為各紅碼大廈提供維生服務,配送的蔬菜凍肉食物包採用當天抵澳的新鮮蔬菜,每份凍肉均貼有供應商名稱,以便追查溯源,監管食品安全與質量。 市政署表示,為確保配蔬菜凍肉食物包的安全衛生,每一紅碼區支援站內均架設帳篷,配備冷凍溫度合符食品安全要求的冷凍櫃,供臨時存放凍肉,而每份凍肉食物均經檢驗檢疫合格後,由供應商以冷藏車分送至各紅碼區,並立即存放在冷凍櫃中,工作人員會按照食品安全及衛生要求,在進入紅碼大廈配送前,才從冷凍櫃取出,盡量壓縮配送時間以防解凍。(葉永貞 李芬艷)
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