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墨西哥國寶龍舌蘭酒

2022-10-02 06:35


    墨西哥國寶龍舌蘭酒

    Tequila塔克拉,龍舌蘭酒,墨西哥國寶。酒精55度,是國際著名的烈酒之一,以墨西哥盛產的龍舌蘭草中心鱗莖釀製。這是一種與百合類相近的植物。

    稱之為龍舌蘭酒,有兩重意思:第一,猶如法國香檳,只有在墨西哥特定產區按規定生產的,才能冠以此名。墨西哥共有5個特定產區。

    第二,必須以藍龍舌蘭草Blue Agave釀製。

    龍舌蘭種類很多,若以一般龍舌蘭草釀製的,只能叫做梅卡爾Mezcal;只有用藍龍舌蘭草釀製的,才能稱為塔克拉。

    塔克拉共分五級:素白Blanco,新釀Joven,微陳Reposado,陳年Anejo及極陳Extra Anejo。

    郁  人