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維港中餐廳 美味街坊私房菜
2022-10-02 06:35
維港中餐廳 美味街坊私房菜
位於三角花園旁維多利亞酒店的維港中餐廳於九月一日重新開業，餐廳座落民生區，價錢也自然貼地，主打親民、美味的街坊私房菜。
私房菜豐儉由人，只需按位定價，餐廳會按照當日的時令新鮮食材，按照客人的口味，為各位食客制訂專屬的菜單。維港中餐廳除了選擇極具性價比的食材外，每一道菜都發揮粵菜精髓，講究粗料精製，還有很多傳統菜式，如油泡獅頭魚球等，並加入創新元素，令食客感受到廚師烹調菜式背後，蘊含的匠心。
至於菜式方面，就不得不推介餐廳的招牌菜──脆皮花枝雞。拆骨的雞肉平鋪在盤面，雞皮爽脆之餘，雞肉底部還鋪上一層烤香的果仁片，一口咬落，鹹香之餘更享雙重香脆體驗！
百花釀豆角相當講究師傅手勢，味道鮮美之餘，更凸顯了廚師對細節的專注，對品質的信念。除了私房菜外，餐廳亦設有茶市。
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