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青企：增設零售和外賣餐飲
2022-10-03 06:35
青企：增設零售和外賣餐飲
澳門青年企業家協會表示，案例企業現會舉辦一些工作坊來讓手作人借用空間及開班，但這種租借場地模式盈利有限，未來應設零售和一些簡單的外賣餐飲如咖啡等；除聚人外還可增加盈利。因為除非是自己舖位，否則未來遊客復甦後租金必定增加，所以須思考一些毛利比較高的項目。
問題一是如何提高知名度和凝聚文創業者？整個空間必須要有一個主打項目，例如它是一個咖啡外賣店，同時也是展覽和零售空間；或是一個文創零售店，同時也讓各文創業者展覽產品；須要有一個主打項目來吸引各人到訪。
第二個問題是如何吸引文創和大眾利用空間？首先要思考空間如何讓文創者能夠在展覽或展銷的時間賺取盈利，即如何幫助文創者宣傳，而不是一個光光的展覽；因為一個項目必須要有利可圖才能讓人持續進行或經營。
澳門日報新聞
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