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青企:增設零售和外賣餐飲

2022-10-03 06:35

    青企:增設零售和外賣餐飲

    澳門青年企業家協會表示,案例企業現會舉辦一些工作坊來讓手作人借用空間及開班,但這種租借場地模式盈利有限,未來應設零售和一些簡單的外賣餐飲如咖啡等;除聚人外還可增加盈利。因為除非是自己舖位,否則未來遊客復甦後租金必定增加,所以須思考一些毛利比較高的項目。

    問題一是如何提高知名度和凝聚文創業者?整個空間必須要有一個主打項目,例如它是一個咖啡外賣店,同時也是展覽和零售空間;或是一個文創零售店,同時也讓各文創業者展覽產品;須要有一個主打項目來吸引各人到訪。

    第二個問題是如何吸引文創和大眾利用空間?首先要思考空間如何讓文創者能夠在展覽或展銷的時間賺取盈利,即如何幫助文創者宣傳,而不是一個光光的展覽;因為一個項目必須要有利可圖才能讓人持續進行或經營。