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粵菜立法 搭灣區產業合作平台

2022-12-01 06:35

    粵菜立法   搭灣區產業合作平台

    【中新社廣州三十日電】《廣東省粵菜發展促進條例》三十日經廣東省十三屆人大常委會第四十七次會議審議通過,將自明年一月一日起施行。

    今年,廣東省人大常委會把制訂《廣東省粵菜發展促進條例》作為重點立法項目,在內地率先就推動地方菜發展探索“小切口”、“小快靈”立法。

    該條例明確,廣東省人民政府根據經濟社會發展需要,通過搭建粵港澳大灣區粵菜產業企業交流合作平台、開展“粵菜師傅”技能競賽等方式,推動與港澳在弘揚粵菜文化、共建世界美食之都等方面的區域合作。

    條例規定,加強培育粵菜相關非物質文化遺產代表性項目,支持符合條件的粵菜傳統製作技藝、民俗等粵菜文化遺產申報列入各級非物質文化遺產代表性項目名錄。推進建立地方傳統特色小吃製作工藝檔案及數據庫,對具有獨特歷史意義的瀕危傳統特色小吃,實施搶救性記錄。