冬至市民留家做節避疫訂枱多取消餐飲人手緊

【本報訊】本澳新冠疫情一百八十度轉變，由於感染人數持續上升，市面人流減少。昨日冬至，以往一家外出吃團圓飯相當普遍，但今年多間酒樓因員工染疫人手緊張只好暫停營業，同時不少家庭尤其有老有幼都擔心染疫，均選擇留在家中做節。有餐廳和酒家表示，節假日很多訂枱已取消，希望農曆新年前市況好轉。
所謂冬大過年，昨日冬至，傳統上一家大細都會坐埋吃餐團圓飯，以往訂枱外出食飯亦十分普遍。不過今年冬至，碰巧特區政府放寬防疫措施，由於受感染人數持續上升，不少市民、外僱均“陽咗”，或者出現類似感冒等症狀，只能留在家中休息，市面人流明顯減少。近日多間酒樓先後貼出告示，由於員工感染新冠，導致人手短缺需要暫停營業。即使能開業的餐廳和酒家也表示，很多冬至和聖誕的訂枱已取消，相信與客人擔心疫情有關，特別是冬至，大多是一家人慶祝，有老有幼，擔心是無可厚非。
市民外出用膳減少，但街市亦未見人流增多。有檔販稱，以往冬至都有不少市民到街市買餸做節，但今年反而有點疏落。有到街市買餸的市民稱，原本已訂枱，準備一家人外出食飯做冬，但因為疫情所而取消，留在家中做節。也有市民表示，有家人感染新冠不適，只好留在家中做節，由於胃口不太好，準備的餸菜亦已簡單為主。
北區工商聯會會長黃健中表示，收到中小企反映基本上有很多員工染疫，不少餐飲業轉以外賣為主，人手需求亦減少，而部份酒樓稱很多節假日訂枱已取消，他希望農曆新年前市況好轉。
餐飲業聯合商會副理事長馮健富相信，聖誕節過後市況會逐步回復正常，他又稱，市民因疫情緊張而減少外出用膳，雖然現時營業的食店有所減少，但可滿足居民需要。