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受訪餐飲業不反對調升最低工資
2023-02-19 18:43
(澳門電台消息) 餐飲行業協會會長李蔭良表示，新春過後訪澳旅客數量仍多，認為是好時機檢討最低工資，業界亦不反對調升，但要政府帶頭讓社協勞資雙方溝通達成共識。他稱，餐飲業的薪酬待遇略高於最低工資，現時人員流失主要涉及服務員、後廚、清潔工和外賣員，商戶參與招聘會一般能成功配對廚師和後廚，前線服務員則較難招聘。 李蔭良又稱，免核檢通關 2週後，本澳經濟逐步復甦，市場出現“跳槽潮”，大企落力爭奪本地人資，令中小企人資緊張，即使提高至與大企同等薪酬，市民亦會選擇投身大企。他稱，在缺人的情況下，業界可考慮聘請銀髮族兼職彌補空缺，從事傳菜和落單工作，時薪約為 50至 60元，月薪中位數約為 8,000多至9,000元。他又稱，行內招聘本地人薪酬一般高於外僱約 1至 2成，在人手緊缺情況下，當局審批外僱申請速度較過往快。(謝娜娜 黃翠婷)
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