【澳門日報消息】由粵港澳大灣區食品安全與健康聯盟（GBAFSHA）、佛山食品安全學會、中國食品土畜進出口商會、國家食品行業生產力促進中心主辦的2023中國健康預製食品（預製菜）國際高峰論壇，昨日在廣州廣交會展館C區啟幕，同期舉辦第31屆廣州大健康產業博覽會，澳門食品安全管理學會派出代表參與。 論壇開幕式上，粵港澳大灣區食品安全與健康聯盟為首批“灣標食品”認定單位授牌。首批“灣標食品”認定產品包括：多糖紅麯固體飲料（廣東省真紅生物科技有限公司）；漁融桂花魚、漁融鎖鮮鱸魚、漁融鎖鮮江團、豉汁盤龍鰻（佛山漁融農業科技有限公司）；阿膠紅棗燉烏骨雞（廣東海昌沅國通食材有限公司）；功能膳食[小螞蟻醫生集團（深圳）有限公司&南瓜健康]；雪燕桃膠金蘭花（廣東拾福佃供應鏈管理有限公司）。中國工程院院士孫寶國，GBAFSHA港方主席劉松新，GBAFSHA粵方主席董華強，GBAFSHA澳方單位副會長、澳門食安學會常務副理事長何偉彪為獲認定產品授牌。 論壇由董華強開場和主持，孫寶國首先為與會者解讀中國預製菜發展趨勢，董華強就我國預製菜產業發展關鍵問題及其解決路徑表達了獨特見解，現場氣氛積極熱烈。展會觀展人員絡繹不絕，現場設置GBAFSHA“灣標食品”展示區，開展“灣標食品”傳播工作。 在今年4月24日，粵港澳三地在深圳共同公佈110項“灣區標準”。“灣區標準”以粵港澳三地高共性、易融合的重點民生領域為切入點，涵蓋食品、粵菜、中醫藥、交通、養老、物流等25個領域。每一項標準都源於灣區共同發展需求，由粵港澳三地技術實力較強、影響力較大的社會團體、科研院所和企業共同研製，具有科學性和適用性。首批“灣標食品”都是符合粵港澳三地食安標準的食物製品，何偉彪認為值得澳門中小餐飲及食物製品企業借鑑，將有助本澳企業拓展更廣闊市場。