2023年5月飲食業及零售業景氣調查

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統計暨普查局資料顯示，各類受訪飲食及零售商戶在5月的營業額均錄得按年升幅。受訪飲食商戶的營業額按年上升48.8%，以西式餐廳的升幅(+94.7%)最顯著，中式酒樓飯店亦上升68.4%。零售業方面，受訪商戶在5月的營業額同比上升50.6%；鐘錶珠寶(+80.6%)、皮具(+70.5%)、百貨(+62.9%)和成人服裝(+61.1%)的升幅較明顯。

與4月比較，受訪飲食商戶在5月的營業額微跌0.3%，當中西式餐廳的營業額下跌11.0%，中式酒樓飯店則上升2.1%。另一方面，受訪零售商戶在5月的營業額按月下跌2.8%；成人服裝和皮具的營業額分別錄得8.2%及4.9%的跌幅，汽車則上升13.8%。

對營業額的預期方面，有36%受訪飲食商戶預期6月營業額會較5月下跌，中式酒樓飯店和茶餐廳及粥麵店的相應比例分別為45%及32%；約11%飲食商戶認為6月營業額按月上升。零售業有40%受訪商戶預計6月的營業額會按月下跌，皮具零售商(60%)、汽車銷售商(55%)和百貨商戶(50%)的相應比例均達五成或以上；約20%受訪商戶認為6月營業額會錄得按月升幅。

反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業(37.7)及零售業(39.7)的指數均低於50，顯示兩個行業的受訪商戶預期6月的業務表現較5月遜色。

「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%，調查結果未作整體推算。參考月的業務表現是透過參考月與對照期相同調查樣本商戶的整體營業額變動來反映。「業務展望指數」的數值介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業對下月的業務展望較對照期理想，當指數低於50，則表示較為遜色。

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