香港 - Media OutReach - 2023年8月8日 - 足金鮑(Abagold)於 2023年6月21日在有「鮑魚之鄉」之稱的在香港舉辦了首屆「足金鮑25K投資級鮑魚拍賣晚宴」,這場盛大的活動突顯了品牌在生產全球最優質鮑魚方面的專業水平和卓越品質,同時為整個業界定下新的標準。足金鮑精選多款乾鮑拍賣品,向受邀的買家開放競投。推出的「投資級鮑魚」更讓足金鮑成為這個傳統市場的領先者,24批投資級鮑魚拍品吸引了來自65個國家的買家參與競投,並在現場和無聲拍賣中創下前所未有的成交價。
足金鮑擁有超過二十五年歷史,是南非最大的鮑魚生產商,向全球市場出口高品質的活鮑、罐頭鮑和乾鮑。足金鮑以其獨特的養殖和放養技術在業界享有盛譽,產品品質優良,並具有陳年熟成的潛力,是高級佳餚的珍饈之一。足金鮑一直以可持續發展為核心營運理念,二十五年以來,品牌在業務發展上採用了國際綜合報告委員會推薦的「六種資本」模型。通過在可再生能源、保育和環境管理等方面的持續努力,足金鮑一直致力於維護可持續性發展。此外,他們更榮獲了著名的「海洋之友水產養殖獎」(Friends of the Sea Award for Aquaculture),以表彰他們在可持續水產養殖實踐、可再生能源計劃和環境倡議等方面所取得的成就。
足金鮑的總監Tim Hedges強調,生產高品質的鮑魚,必須採用專業的養殖和飼養技術。他表示:「我們的目標是在確保可持續養殖的前提下,進一步提高鮑魚養殖的價值。我們亦希望透過此次拍賣會,為未來創建一個共融共享的平台,讓世界各地的鮑魚養殖場有一個展示其鮑魚產品的機會,並培育新一代水產養殖業者,將高品質的投資級鮑魚帶到全球。」此外,他也提到拍賣中10%的收益將捐贈給足金鮑發展信託基金(Abagold Development Trust)。他補充:「籌集到的資金將用以支持在赫曼努斯進行的多項發展計劃,因為這個社區是我們大部分員工和及他們家人的居住地。」
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