東莞通報「活牛灌水」： 5人被捕全市展開專項整治

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9月6日上午，東莞市委、市政府就「東莞存在灌水活牛進入屠宰場」一事發布通報，指有媒體5日報道了東莞市存在灌水活牛進入屠宰場的新聞，東莞市委、市政府高度重視、迅速行動，第一時間組織相關部門趕赴厚街鎮河田社區七姐妹山涉事「活牛灌水窩點」、東莞市食品有限公司南城分公司現場調查處置，現場活牛尿液抽檢均為陰性（主要檢測「瘦肉精」），目前涉事活牛供應商李某等5名人員現已被公安機關控制，並暫停東莞市食品有限公司南城分公司活牛屠宰業務。

經調查，李某等人提供活牛全部購自東莞市橫瀝牛行，在厚街鎮河田社區七姐妹山一處農場內對活牛強行灌水後，送往東莞市食品有限公司南城分公司進行屠宰，肉品銷往東莞、廣州等地。9月5日下午，相關部門迅速對相關肉品進行全面追查截留，並送往東莞市農產品質量安全監督檢測所進行檢測，檢測結果出具後將依法從嚴處理。同時，派出執法檢查組對全市4家牛羊肉屠宰企業深入開展屠宰企業查證驗物、「瘦肉精」檢測以及肉品品質檢驗等情況詳細檢查，確保相關屠宰企業規範管理。自9月6日起，東莞將進一步嚴格牛羊、生豬等進場關、屠宰關和出場關把控，通過實行橫瀝牛行與屠宰企業「點對點」調運管理、督促屠宰企業嚴格落實食品安全主體責任、落實運輸車輛閉環管理、提升視頻化信息化監管能力等措施，切實完善食品安全監管機制。

食品安全無小事。東莞市委、市政府始終堅持以人民為中心的發展思想，對危害食品安全的行為實行「零容忍」。下一步，東莞市將加快調查進度，舉一反三，進一步加強對牲畜、活禽、水產品等全鏈條溯源以及全過程監管，以全市屠宰企業、農貿市場、生鮮超市（便利店）為重點，迅速開展一次拉網式、地毯式食品安全隱患排查和專項整治行動，堅決守護好廣大市民群眾「舌尖上的安全」。（編輯部）

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