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生產力：確保形象出品一致性
2023-11-13 06:35
生產力：確保形象出品一致性
生產力中心表示，即使不同分店有着不同的目標客群，仍需確保不同分店在品牌形象、出品質素和服務標準等方面的一致性，以提供統一及高質的顧客體驗。
作為一個境外咖啡品牌的澳門區門店，在經營管理上應按照一套標準手冊，以確保每家分店在外觀、環境、出品質素和顧客服務方面均保持一致，重點是如何落實到每家分店每位員工的日常工作中。
經營者宜完善對員工的全面培訓，確保每位員工能夠了解標準手冊中的要求，包括品牌故事、品牌價值觀、顧客服務技巧、產品知識等方面的內容。
此外，亦要落實執行監督和檢查機制，對不同分店一致性方面進行定期檢查和評估，方式可以包括實地檢查、店內訪問、顧客反饋收集等。
為加強不同分店之間的良好內部溝通和協作，除建立內部通訊渠道（如內聯網、電郵列表或即時通訊工具），亦可進行定期分店店長會議，目的是分享最佳實踐和經驗品牌，確保每家分店均能及時了解及採取相應的行動。
澳門日報新聞
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