【澳門日報消息】中華文化交流協會主辦的“2023名人公開講座”今日下午五時於鏡平小學舉行，邀請台灣著名美食家、作家焦桐任主講嘉賓，以“如何飲食？怎樣文學？”為題作演講，帶領出席者開展一場生動的美食文化之旅。 中聯辦台務部副部長魯學博；文化局學術及出版處處長林穎娜；鏡平學校校長黎世祺；中華文化交流協會理事長崔世平，副會長區金蓉，副理事長林玉鳳、湯梅笑、李俊鳴等出席，澳門文化界、餐飲業界、教育界等逾一百五十人參與。 林玉鳳致詞表示，“名人公開講座”為該會品牌活動之一，已連續舉辦十八年，活動邀請各領域的翹楚作專題演講，讓各界人士加深對文化、經濟及社會等方面的了解，從而建立多元文化和跨文化的交流。 焦桐稱，飲食文學是特殊的主題，精彩細膩的文字會牽動人們的生理反應；他亦分享了自己在澳門考察美食的見聞，帶領出席者開展一場生動的美食之旅，讓大家跟隨旅客的目光，重新發現澳門作為“創意城市美食之都”的魅力。在澳門中西文化交融的歷史背景下，本地飲食糅合了西方和亞洲的烹飪技巧和食材，具多樣性、豐富性和獨特性，相信也為“舌尖上的詩人”帶來不少創作靈感和題材。 活動得到鏡平學校支持，澳門基金會部分贊助。