邵逸夫養生兩件事

    紀念邵逸夫逝世十周年，他活到一百○六歲，養生之道値得參考。有學者指他養生方面，平生只做了兩件事——

    六叔前半生，每天起床，好煩，好煩，絞盡腦汁如何搵錢。他常説，每天一打開廠門，要幾百萬維持，少個仙都不可能……。六叔後半生，每天起床，也很煩，絞盡腦汁如何將百億家財捐出去，用在社會有用的地方。原來，將銀紙送出去，也很花腦筋。需要健康體魄，才可努力搵銀，努力去捐錢！

    邵逸夫如何強身健體，不是秘密，他生前經常向朋友或高層，推介他的太陽氣功。曾受教的“製作部經理”賜官，難忘高手過招——“氣功！不過是用丹田呼吸，每夜臨睡前用丹田呼吸，第二天早繼續……。”六叔習慣，晨曦五、六點起床，練一會氣功，然後吃早餐。賜官踢爆，“邵先生日常的飲食很簡單：早餐，少量的營養食品；午飯都是一個人吃，通常有一鮮蒸的魚塊，再一小碟蔬菜和兩三件小肉片。最緊要是新鮮湯水一碗。他就這樣在清水灣家裡廚房的一張小桌上用餐。晚上應酬不多吃，最多是喝少許紅酒或白酒而已。其實，吃得清淡，對腸胃有益。”

    “中午飯後，他會小睡。之後，便回辦公室試片間看戲。每天看中、西電影三至五齣不等。到傍晚時分，方逸華小姐便來辦公室接他放工。”

    “邵先生請員工吃飯，別具特色”，賜官親身體會，“通常先在客廳高談濶論，然後上座，菜色不多，採自助形式，但，一定要吃他供應的麵。據説，他在鑽石山某打麵廠訂製，麵質嫩，卻有咬口，放湯、熱炒皆妙，單吃麵已滿足了。可從來買不到這樣好的麵。”

    邵先生是大投資家，他別墅的小戲院，可容納幾十位客人，“放映完畢，大家便享用半島酒店送來的自助餐，款式必定又多又好……方小姐節儉成性，餐後若有自助餐的剩菜，她會請邵氏宿舍員工到來‘清手尾’。”衆所周知，邵先生宴客，都是半島酒店外賣自助餐，邵先生到處走動招待客人多吃，自己不吃的。

    “女人一定喜歡大型廚房，方小姐花百多萬在別墅設置西式廚房，大量名貴廚具，不知在此烹飪多少次，也試過舉行高層廚房會議。”

    高梁