學者:提升體驗 會員制固客
澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議:
一、通過不同渠道提升品牌知名度與形象:把經營者重視的匠人精神與引進和牛的這個故事講好,利用經營者的個人故事,在社交媒體、電視、電台及本地報紙等多渠道進行宣傳,建立品牌的獨特故事,增加曝光度。
二、適度擴展產品線增加銷售:建議經營者可增加一些高品質的豬肉餐點,吸引不同需求的顧客,同時有助促進淡季經營業績。同時可提供和牛相關的定製化產品,針對節假日、特別場合、淡季進行營銷,增加消費者的購買動機。
三、提升客戶體驗並推出會員制度:建議強化員工培訓,提升服務質量,讓員工能夠根據顧客的需求提供專業的服務,增強顧客滿意度。同時推出會員積分和優惠制度,增加顧客的回購率和忠誠度。會員可以享受專屬折扣和活動邀請,增強顧客的歸屬感,有利推廣與銷售。如有時間,也可在會員社群中,定期分享和牛飲食和烹飪視頻、或是食譜分享等內容,增加粉絲的黏性和參與度。
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