【專訪】廿四節氣之一的冬至在中國傳統中十分重要,因此,不同省份在此節日中均會以不同方式慶祝尤其廣東人更以「冬大過年」,意思冬至比新年更為重要,因此一家人團聚在一起於冬至吃飯,亦是澳門人度過冬至節日的必備節目。
近年經濟持續向好,不少家庭在冬至食飯都會選擇出外就餐,尤其酒店餐廳環境好更是受歡迎,昨日晚市期間的座位,有不少中餐廳在冬至前已預訂爆滿,有市民反映,兩天前準備訂檯食冬至飯時才發現,多間酒樓均已爆滿,因此,被迫提前冬至食飯時間至六時。
昨晚所見,不少酒樓在晚飯時間亦座無虛席,有酒樓指近幾年冬至晚市均較受歡迎,且必須提前預訂才會有位。因應市場需要,酒樓食肆亦推出不同的冬至套餐供市民選擇,刺激消費,務求可吸引更多顧客光顧等。◇
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