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內地餐桌每年浪費 兩千億人民幣食物
2014-12-09 00:00
聯合國糧農組織及國家糧食局數據顯示，中國每年生產的糧食中有35%被浪費，其中餐桌外的浪費高達350億 公斤，接近中國糧食總產量的6%。糧農組織數據顯示，目前全世界仍有八億人在忍受飢餓和營養不良，而全球範圍內，所有食物在人們消費之前，就有多達三分之一遭到損失或浪費，每年約有500萬五歲以下兒童死於和營養不良相關的疾病。
國家糧食局副局長吳子丹表示，中國在糧食生產、流通、加工、消費等環節存在大量浪費現象，消費環節的損失浪費更是觸目驚心，據有關專家估算。中國每年在餐桌上浪費的食物約2000億元人民幣，相當於兩億多人一年的口糧。
據悉，餐桌外的糧食浪費當中，生產、儲存、運輸及加工等四方面尤其嚴重。生產過程中機械化收割提高農業生產效率的同時，也增加糧食遺漏數量；儲存時在一些農村地區，不少農民儲糧是採用直接堆放在地上，這樣儲糧不但造成浪費，還易導致霉變；運輸方面，部份同鐵路運輸需途經一地再轉運一地，過程中最少經三四次搬倒，每搬倒一次會出現一部份消耗。
中國住房和城鄉建設部部長陳政高日前表示，中國自來水因管道缺漏，一年流失的水量是70多億立方米，足夠1億城市人口使用，相當一年漏掉一個太湖。
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