工聯小小廚樂職工親子活動
日前工聯總會秘書處舉辦“小小廚樂”職工親子活動，於工聯職業飲食廚藝培訓中心舉行，分別以兩班進行，設有杯仔蛋糕，壽司、焗魚柳，課程由專業導師帶導，提供實用的基礎資料，讓學員在學習時不僅學習烹調技巧，更要注重選購物料的質素，過程中也能體會到合作的奧妙，席間聊天盡享廚藝之樂。
工聯總會副會長劉潤輝致詞表示：“鑑於職工們日常工作頻繁，生活壓力不少，藉著這類親子趣味活動，製造互動平台，與家人緊密連繫，共同目標，為創造一項美點而攜手共進。不僅讓小朋友進入廚房重地親手與家人一起完成‘作品’，品嘗成功滋味，更讓家長們藉此加強與孩子們的親子關係。”逾40多名職工及家屬參與，活動在大家互相學習、欣賞及分享成果的氣氛下進行，輕鬆愉快。是項活動由基金會贊助。
「國際食品嘉年華會2015」及「澳門進口商品展2015」
由澳門供應商聯合會主辦之「國際食品嘉年華會2015」，以及由顯意會議展覽顧問有限公司主辦之「澳門進口商品展2015」，將於本年4月10-11日(週五及週六)上午10時至晚上9時，及4月12日(週日)上午10時至晚上8時，假澳門漁人碼頭會議展覽中心舉行，展會為期三天。
打造優質食品及進口商品之經貿平台
有鑑於本澳民眾及旅客對本地食品及進口商品之需求龐大，大會計劃舉辦是次兩個展銷會，為觀展人士提供優質的食品及進口商品，以滿足大眾之消費慾望。大會冀藉展會促成業界合作，以互助方式加強商業配對及伙伴關係等，務求將展會打造成全澳食品及進口商品展貿平台，同時推動澳門成為亞洲乃至國際之優質經貿平台。
「國際食品嘉年華會2015」及「澳門進口商品展2015」之記者招待會，由主辦方介紹活動之有關詳情，本屆展銷會超過120個參展商公司，合佔約160個展位，現場銷售進口自港澳、中國內地、台灣、日本、意大利、西班牙及菲律賓等地之商品，銷售產品種類多樣、琳琅滿目，現場不少商戶設有優惠活動及特價產品，務求為觀展人士帶來優質的購物享受。
兩展合計會場總面積逾5,000平方米，同為加強本澳作為經貿服務平台之橋樑作用，現場設有雞尾酒會以便進行商業配對等交流活動，冀為海內外及本地企業提供合作及推銷服務，藉此拓展商機。
樂享精彩節目歡度週末
為讓本澳民眾和旅客能同場享受大會精彩節目，以體驗本地的遊展樂趣，大會特設一系列豐富的節目，包括飲食環保親子工作坊(咖啡、甜品、茶道)、名廚藝交流、減碳識食親子工作坊(講座)、1元起大拍賣等，以供親子參與、歡度週末。另外，大會期望透過增設「DIY美食區」，讓觀展人士更可自製雪糕、甜品、三明治等美食之樂趣，所有活動參加名額有限，報名詳情可瀏覽網址﹕http://eform.so-works.com/foodexpo.aspx。
凡現場購物滿$200即可參與「幸運大抽獎」，另凡持有中國銀行(澳門分行)或華僑永亨銀行信用卡之觀展人士，可向大會作現場登記，即免費獲贈抽獎券乙張，嬴取豐富獎品。
食安、環保共享提升展會形象
「民以食為天，食以安為先」。現時本地民眾的食安意識日漸濃厚，民生高度關注飲食類產品的品質，有見及此，大會事前已為參展商舉辦「食品衛生專題講座」，主要為業內人士解說本澳之食品安全法，提供全面的食安法資訊及注意事項。並於展會三日特設「食品安全法嘉年華會」，活動包括食安宣傳展示和遊戲攤位，以供市民及社會各界參與。
而為提升展會的綠色形象，大會首次舉辦「環保袋共享活動」，市民只需捐贈3個乾淨的環保袋，便可免費獲贈豐富禮品，而所贈之環保袋將由大會提供給場內有需要的民眾使用，以達致「展商減少提供塑膠袋」以及「民眾多用環保袋」這一雙嬴局面，同時為本澳環保事務盡一分力。
免費專巴服務方便民眾來回展場
為方便觀展人士前往展會現場，大會專設免費穿梭巴士服務，時間為每日中午12時至下午6時(每小時一班)，由接駁地點來往漁人碼頭，3日合共5條線路﹕高士德亞利鴉架街(時間廊門前)、蘇亞利斯博士大馬路(澳門廣場停車場門前)、氹仔埃武拉街(花城百佳超市門前)、華僑永亨銀行黑沙環分行前、筷子基沙梨頭南街(小泉居門前)。
是次展會預計入場人次為10萬人，大會投放超過80萬元之廣告宣傳費用，包括各式多元之平台廣告和做勢宣傳活動等，務求讓全澳市民及旅客共同參與是次盛事。欲知更多展會詳情，可瀏覽facebook﹕「澳門優惠情報」，大會將不斷更新優惠資訊，以供市民查閱。
澳門文華東方酒店舉行傳媒感謝晚宴
澳門文華東方酒店於前日舉行傳媒感謝晚宴，宴請來自本地、香港及中國內地逾九十名傳媒，答謝他們多年來對酒店的肯定與青睞。
澳門文華東方酒店總經理Martin Schnider於晚宴中致歡迎辭時，首先感謝各大媒體的支持，並期待繼續與所有傳媒保持緊密合作。Martin Schnider亦喜悅分享酒店於2015年福布斯旅遊指南五星及四星評級大獎中的全部三項類別均獲五星殊榮，包括酒店、水療中心，以及御苑餐廳及酒廊。此外，御苑餐廳於2014年澳門旅遊局首次舉辦之「星級旅遊服務認可計劃」中獲得最高榮耀。過去兩年來，御苑餐廳亦致力推廣頂級餐飲，屢邀各國米芝蓮星級名廚蒞臨展現非凡廚藝，為澳門餐飲業開拓視野、注入新元素。其後，Martin Schnider 介紹文華東方酒店集團的最新發展，並帶領管理層向在場嘉賓敬酒，祝願大家繼續在傳媒領域大展鴻圖。
酒店法籍廚藝餐飲總監貝銘樂特別為晚宴設計五道菜式精緻美饌，搭配現場爵士歌唱表演，備添用餐愉悅氣氛。晚宴中亦舉行眾所期待的幸運大抽獎，豐富獎品包括水療中心身體護理體驗券、酒店餐飲禮券，以及澳門、香港及三亞文華東方酒店的豪華住宿等，將現場氣氛推至高峰。席間賓客言談甚歡，晚宴最後於一片和諧愉快的氛圍中圓滿結束。
澳門文華東方酒店簡介
澳門文華東方酒店坐落於澳門商業、娛樂和高級零售區中心的理想位置，往來澳門主要旅遊景點和交通樞紐均十分便捷。酒店距離澳門國際機場以及澳門中國邊境只需十分鐘車程，前往港澳碼頭僅需五分鐘。從這裏乘船直達香港機場只需四十五分鐘，前往港島中環碼頭也只需一小時。
嶺南傳統文化講座
嶺南中學日前組織中、小、幼校部的全體教師為篤行落實中華傳統文化教育校本培訓,特別邀請來自台灣、愛鄉愛國情懷的王老師治民展開三天"弟子規與我們同在,為學生的幸福人生奠基"的講座。
講座中，王老師特別強調"百善孝為先"。他引述「孝經」說：「夫孝，德之本也，教之所由生也」。教字先孝後文，正如韓愈“師說”中提及：「師者，傳道授業解惑也，人非生而知之者，孰能無惑，惑而不從師,其為惑也終不解矣。」"三字經"開宗明義點出"「人之初，性本善，苟不教，性乃遷，教之道，貴以專」，明確印證"孝親尊師"的品德教育和養成全在學校老師的教導。 現代父母疏於教育子女，青少年棄養、不敬父母的情況時有耳聞，因此?師必須要有弘毅的使命感和熱誠的責任感，才能藉著"弟子規"的實踐,使學生在日常生活當中,養成首孝弟，次謹信，汛愛衆，而親仁，則學文的好行為,習慣成自然的好品德,當然是學生幸福人生的基本。 所有好品德的養成中,孝親更是核心,因為有感恩心的子女會珍惜成長回報,有報恩心的子女會用成就奉養孝敬父母。因此，"孝親尊師"是現代道德淪喪社會的苦口良藥，"弟子規"的實踐是學生幸福人生的不二法門。 講座最後，王老師感受到嶺南教師們參與研習課程的專注和熱誠，激勵大家在運用"弟子規"教學時,必須好好處理學校和家長溝通的平台,有效運用中華傳統文化、德育故事、動畫影片DVD等優質教材,使學生易受教成品學兼優的好學生。
果六坊會『長者歡樂一天遊』
澳門果欄六街區坊衆互助會主辦，社會工作局贊助之“長者歡樂一天游”活動，於日前由該會高潔容監事長，陳寶珠、黃寶玲副監事長帶領下，與長者們到石排灣郊野公園參觀。主辦單位希望透過是次活動鼓勵長者們多到戶外參與活動，藉此，提供一個鍛錬身體、擴闊視野的機會，以及豐富長者們的生活樂趣。
活動當日一行人乘座專車到達石排灣郊野公園，首先，長者們到達熊猫館參觀，觀賞熊猫的日常生活常態和生活環境，熊猫活潑趣緻的表情，使長者們開心不已，接着往上行到達動物園區觀賞松鼠猴、獧尾狐猴，鸚鵡等，期間還欣賞到白頰長臂猿的“空中飛人”表演，以及沿途欣賞到大自然的優美景色，繼續往上行到達熊猫資源中心，透過播放熊猫的電影以及「大熊猫小樂園」展覽，了解熊猫的出生、特徵、習性、形態和成長過程。
最後帶領長者們前往民政總署大樓參觀，沿梯級而上，穿越拱門，發現隱身在這座大樓裡的美麗後花園，讓長者們了解到俱葡萄牙青瓷磚的建築特式，以及具歷史意義的石刻雕飾。
最後，長者們都紛紛表示是次活動讓他們明白到戶外活動對身體的好處，還了解認識熊猫成長過程和特質及見識到大自然的優美景色，豐富了他們的餘暇生活。
控煙措施非賭收下降主因
本澳《新控煙法》實施超過三年，取得階段性成效，一般室內公共場所環境改善明顯。2015年上半年，修訂《新控煙法》的草案將呈交立法會；娛樂場實行全面禁煙指日可待。
早前有電台聽眾表示，建議允許娛樂場內設吸煙室，原因是希望在不影響他人的情況下，保障吸煙人士的權利；同時，亦憂慮娛樂場全面禁煙後，吸煙旅客將減少來澳，令賭收下降。澳門吸煙與健康生活協會對此認為：
在不影響他人前提下，吸煙人士可享有選擇吸煙的權利。然而，根據世界衛生組織《煙草控制框架公約》第八條表明，除了百分百無煙環境外，任何包括通風和空氣過濾等的方針都被證明是無效的。實證亦顯示，只要吸煙被允許，任何技術方法都不能降低二手煙的危害。即是儘管在設立了通風設備的吸煙室內吸煙，吸煙室外的職員﹑市民及旅客的健康都無法受全面保障。換言之，在娛樂場內的吸煙行為，仍然在影響他人的前提下進行。
至於擔心吸煙旅客會減少來澳，根據衛生局於2014年12月進行的《旅客對澳門娛樂場控煙措施意見調查》結果顯示，約有八成半的旅客是不反對娛樂場全面禁煙；只有一成的受訪旅客表示在娛樂場全面禁煙後，會減少來澳，亦即只有極少數旅客由於娛樂場全面禁煙而不選擇澳門作為旅遊目的地，不足以對本地的博彩收入造成巨大影響。在少數吸煙者減少前來澳門的同時，另一方面亦會吸引更多非吸煙人士光顧，優化來澳旅客的比例。長遠以言，對本澳的發展百利而無一害。
在賭收與控煙政策的關係方面，根據博監局的資料，自2013年1月娛樂場實施控煙措施後,博彩按月毛收入一直上升，但自2014年6月起，博彩按月毛收入轉呈下降趨勢，博彩收入是貴賓廳收入減少，但中場收入仍上升。而2014年10月6日起博企實施中場全面禁煙，只設吸煙室，貴賓廳設吸煙區，允許吸煙的方案。換言之，貴賓廳可以吸煙，但賭收下跌；中場禁煙，賭收上升，證明賭收趨勢與禁煙措施沒有直接關係。
再者，正如社會文化司司長譚俊榮博士於4月1日出席的電台節目中強調，若為了少數的吸煙人士而犧牲廣大市民的健康，日後須付上的社會代價包括醫療﹑生產力等必然更大。為了更全面地保障娛樂場職員﹑市民及旅客的健康，同時為了澳門的長遠發展，該會支持娛樂場實施全面禁煙。
2015年澳門商務大獎宣布開始接受報名
澳門，4月8日 – 澳門商務大獎如今已迎來第三屆，現大獎已開始接受報名。有意參與者可以上網遞交報名表格，報名前請瀏覽參與條件。獲得大獎表彰可以提高企業形象、鞏固知名度並激勵員工熱情。了解大獎報名規則及詳情請登錄www.awardsmacau.com/cn。
第三屆澳門商務大獎，將繼續表彰本地商界精英取得的卓越成就，大獎共設置10個獎項組別，分別是：領導才能大獎、傑出企業家大獎、青年企業家大獎、傑出人才大獎、最具價值品牌大獎、創新大獎、企業社會責任大獎、環境績效大獎、中小企大獎及非牟利組織大獎。
澳門商務大獎由澳門商務讀者慈善會及De Ficcao Multimedia Projects聯合主辦。歡迎所有在澳門經常性展開活動的個人、企業及機構參與角逐本屆大獎。
報名截止日期為6月20日，逾期提交者可於8月20日寬限期前提交申請。第三屆澳門商務大獎獲獎者將在2015年11月舉行的大獎頒獎典禮暨晚宴上公佈。
2014年領導才能大獎獲得者來來超級市場如是描述其獲獎帶來的積極影響：
“領導才能大獎肯定了我們的努力，並鼓勵團隊勇往直前，為澳門帶來更多元化的超級市場服務。”
2014年澳門商務大獎得主還包括：
‧傑出企業家大獎: 何耀明先生，首席執行官麥澳有限公司
‧青年企業家大獎: 林倩欣女士，添邦迪企業有限公司首席運營官
‧傑出人才大獎: 歐旭江先生， 銷售與技術部門資深經理
‧最具價值品牌大獎: 澳博「葡京」品牌
‧創新大獎: 澳門喜來登金沙城中心酒店
‧企業社會責任大獎: 澳門路易威登有限公司
‧環境績效大獎: 澳鑫電動電單車廠（澳門）
‧中小企大獎: KPM 計劃管理有限公司於
‧非牟利組織大獎: 希望之源協會
2015年澳門商務大獎得主及優秀獎得主來自澳門各行各業不同規模的企業組織，其中還獲得優秀獎的企業及組織包括模擬與混合信號超大規模集成電路國家重點實驗室(AMSV)、殷理基集團、銀河娛樂集團、友邦保險（國際）有限公司、新濠博亞娛樂有限公司等。
澳門商務大獎評委會由來自澳門各個經濟領域、對本澳營商環境認識深厚的著名企業家及知名商界精英組成，由他們評選出得獎者。
2015年亞洲國際博彩娛樂展會
作為亞洲首屈一指的貿易展和全球博彩娛樂行業最大的區域性採購與職業發展平臺，亞洲國際博彩娛樂展會（G2E Asia）現已發佈新展商名單與新展品目錄。2015年亞洲國際博彩娛樂展會將於5月19-21日在澳門威尼斯人金光會展中心舉辦。
30多家參展商將會在今年的展會上帶來他們的最新展品與服務資訊。這些參展商包括：Ample Technology Development Limited、Arbor Networks、Belize Online Club Group Co., Ltd.、Canon Hong Kong Company Limited、Doctorgaming、Elo Touch Solutions、Ezugi N.V.、Game Vault Ltd.、Gameplay Interactive、Gasser Chair Company Inc.、Incapsula、IndigoVision、Inter Drink、JBA Consulting Engineers Inc.、JOL Macau Ltd.、KPK Network Services Inc.、Kuo Kau Paper Products Co., Ltd.、Main Ser Eng. & Service Co. Ltd.、Oracle Corporation、PCCW Solutions Limited、PerfectPairs Gaming Co., Ltd.、Playbox、Saab Asia Pacific、 Sirplay Ltd.、Spintec d.o.o.、Betradar、Tom Horn Enterprise,Inc.、TopGame、Vermantia、WBG、WDG Macau Ltd.以及Zapport Services Inc.。
為了提供更多便利給觀眾，這些參展商將會集中在亞洲國際博彩娛樂展會的新產品展區。新展商的品牌、產品與服務資訊亦將會出現在亞洲國際博彩娛樂展會官網的『新產品指南』中。
2015年亞洲國際博彩娛樂展會亦將會展示亞洲網上博彩市場的主要博彩企業（包括BBIN與Golden Bet Limited）以及體育博彩、真人荷官、賓戈遊戲與賭場軟件等網上博彩領域的重要行業代表（例如Betradar、Asia Games、XPG Live Dealer Casino、Inteplay Global Limited與Microgaming Systems）。
『作為亞洲地區賓果、娛樂場、彩票、移動與社交線上博彩社區的中心，2015年亞洲國際博彩娛樂展會將會為業內專家與愛好者提供一個溝通交流的平臺，』勵展博覽集團大中華區高級副總裁李雅儀女士說道。
『今年展會的目標是將行業資訊轉為創新理念，業內關鍵展商數量不斷增加。展會還包括許多令人激動的新特色活動，令觀眾與參展商都能夠獲取最新的行業資訊，從而贏得更多競爭優勢。在展會上，觀眾與參展商將會獲得更多的交流與發展機會。』
公職協會湖南遊
為了增加會員及家屬之間對國家的歸屬感，擴闊眼光，澳門公職人員協會於2015年4月3 日組織會員前往湖南，進行「湖南長沙、張家界、鳳凰古城高鐵五天考察團」，以考察當地的經濟文化，感受近代中國的歷史氛圍。長沙是毛澤東主席的故鄉，同時又是千年古城，擁有眾多歷史文化古蹟，相信是次考察團將令會員及家屬對我國五千年的深厚文化有更深層次的體會。
考察?首先乘搭武廣高鐵前往長沙，高鐵是我國工程邁向現代化的重要里程碑，同時亦標誌著與國際接軌，透過乘搭高鐵，體驗我國科技的實力。
行程的第一站參觀了鳳凰古城，考察當地政府如何在不影響小城居民生活以及不破壞古城風韻的情況下，發展成舉國知名的旅遊景點，鳳凰古城的遊客絡繹不絕，但依然保留了淳樸的民風，自然環境亦得到良好的保護。在發展旅遊與保存自身特色之間取得平衡，這一點很值我們澳門學習。
另一方面，鳳凰亦是大文學家沈從文先生的故居，沈從文的經典之作《邊城》亦是在鳳凰取材，藉著參觀鳳凰古城，不但讓可以感受中國白話文學之美，更提升文化修養。此外亦到訪了舉世著名的張家界，張家界是科幻電影《阿凡達》中的懸浮山取境，這證明了張家界的自然風光受到世界的認可，是我國的驕傲，同時亦正好讓會員及家屬暫時放下繁重的工作，感受優美山光水色，陶冶性情。
考察團最後則以考察世界最大的內陸洲—-橘子洲作為是次行程的結尾。橘子洲因毛澤東主席的詞《沁春園﹒長沙》中一句「橘子洲頭，看萬山紅遍，層林盡染」而聲名大振。參觀橘子洲，追憶當年偉人獨立橘子洲的風姿，確切地感受到了歷史的滄桑，使其明白今天的繁榮富強來之不易，應好好珍惜，並以史為鑑，為時代和社會作出貢獻。
總結是次的考察活動甚具意義，相信會員及家屬亦增益不少，澳門公職人員協會一直競競業業、孜孜不倦的做好相關工作，而未來亦將舉辦更多考察團，前往內地不同的地方，以擴闊眼光，增廣所見所聞。