葉紹文指出,入口的泰國香米現時佔本澳市場約7成,越南香米佔近2成,近年有米商以多個國家香米配搭作自家品牌,以降低成本,香米零售價格相對穩定。
另外,他指出,葡國酒在本澳市場佔有率由最高峰的9成下跌至5成。他稱,葡國酒市場佔有率雖跌,但總量沒減少,且輕微上升,原因是部分酒類免入口稅,多了世界各地紅酒入口本澳市場,包括南非、意大利和智利等地。
餐飲業聯合商會舉辦葡國酒基本知識講座,有從業員稱,增進葡萄酒知識對工作有幫助。
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