集團行政總裁林宏挺夫婦是澳門人,他們在台灣高雄經營澳葡式茶餐廳多年,回流澳門希望發揚豬扒包等特色美食,把握每年3千萬人次遊客的商機。他們認為澳門世界旅遊休閒中心的定位將帶來愈來愈多高消費力和追求更高生活品味的客人。
集團計劃在澳門以連鎖加盟方式經營,奠定基礎後開拓內地市場。
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