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新東海雪龍黑牛口碑好
2013-11-20 00:00
“教主”（左二）指大連雪龍黑牛引起日 本關注
新東海雪龍黑牛口碑好
【商業消息】素有“教主”之稱的新東海餐飲管理公司負責人葉聖欣，向來對食材要求甚高。早前引入大連的雪龍黑牛，口碑大好。日本作為黑牛出口量最多的國家，此事引起當地關注，早前日本NHK電視台特別來澳採訪。
雪龍黑牛飼養過程嚴格控制，食用的是大連供應的純天然稻草，與日本和牛一樣，加上麥片、玉米片、雞蛋。最特別的是日本和牛飲啤酒，結果養成“啤酒肚”。雪龍黑牛則吃啤酒花，並因應牛隻健康配搭中藥。為令牛隻放鬆，牧場還會播放古箏音樂，並有按摩機為牛隻按摩。
新東海為回饋本報讀者支持，讀者只要持有本篇報道，於周日（廿四日）晚上六時至九時到美食節新東海攤位，即可免費享用一件原價十元的雪龍和牛刺身壽司，第二件可以優惠價五元享用，限售二百件。
澳門日報新聞
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